gegrilde courgette met zalm en feta

4
20 min
Voorgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Zalm laten uitlekken en vel en graatjes verwijderen. Verdeel in grote stukken. De grill voorverwarmen. Was de courgette en snijd doormidden. Schraap met een eetlepel een deel van het binnenste eruit. Smeer ze met olijfolie in en leg ze onder de grill ongeveer 10 minuten zodat ze zacht worden. Vermeng de peterselie, citroensap, kappertjes en de olijfolie in een kom. Voeg naar smaak peper en zout toe. Vul de courgettehelften met de stukken zalm, de kerstomaten, de fetakaas en de olijven. Zet nog 5 minuten terug onder de grill. Dien op met de saus erbij.

gegrilde courgette met zalm en feta is een recept van Solo Open Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Salade van waterkers met gegrilde artisjokken en feta
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Salade van tomaten, komkommer en feta
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Gegrilde-paprikasalade met feta en munt
15 min Bijgerecht
Bekijk recept
Kroketten van courgette met feta
35 min Voorgerecht
Bekijk recept

Gegrilde broccoli met tomaatjes en balsamico
10 min Bijgerecht
Bekijk recept
Gegrilde vis met venkel
40 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gegrilde aubergine
10 min Bijgerecht
Bekijk recept
Gegrilde mango met aardbeien-gemberdip
20 min Nagerecht
Bekijk recept