Recepten met ananas
1000 recepten met ananas
Ananas
Ananas met avocado en garnalen
12 cocktailgarnalen (gekookt en gepeld)2 ananassen (mini)1 avocado4 blaadjes sla0.5 limoen (sap van)olijfoliepaprikapoederpeperzout1. Halveer de ananassen, haal er het vruchtvlees uit en snij het in blokjes. 2. Halveer de avocado, wip er de pit uit e... bekijk recept »
Ananas met mascarponecrème
1 ananas400 g mascarpone2 takjes munt1 el citroensap2 el vanillesuikerhoningolie1. Spoel en droog de munt. Pluk de blaadjes van de steeltjes af. Schil de ananas en snij ‘m in dikke plakken. 2. Roer de mascarpone mooi glad met de vanillesuiker en het ... bekijk recept »
Pavlova met aardbeien, ananas en pistache
4 eiwitten225 g fijne suiker1 kl azijn5 kl maïszetmeel250 ml mascarpone4 el advocaat200 ml slagroompoedersuiker300 g aardbeien1 ananas4 el pistachenotencitroensap1. Verwarm de oven voor op 125°C. Je zet hem best op de heteluchtstand. Maak de aard... bekijk recept »
Mini-charlottes met ananas en mango
24 lange vingers40 ml sinaasappellikeur4 frambozen1 el rode bessen2 el kokos (geraspt)100 g ananas (vruchtvlees)100 g mango (vruchtvlees)6 blaadjes gelatine1 vanillestokje3 eidooiers40 g suiker200 ml kokosmelk150 ml room (30% vetgehalte of meer)1. Sn... bekijk recept »
Kipburger met ananas
1. Pel en snipper de sjalot. Meng hem met het gehakt, het ei en het paneermeel. Kruid met cayennepeper en zout. Vorm er 4 hamburgers van. Laat ze 20 minuten rusten in de koelkast. 2. Pel de ui en snij hem in ringen. Snij de paprika in ringen. 3. Bak ... bekijk recept »
Cambozola Gold met geroosterde ananas
1 kaas (Cambozola Gold)1 ananas1 el poedersuikersnuifje kaneel4 el pijnboompitten1. Schil de ananas en snij ze in stukken. 2. Laat de poedersuiker op een gemiddeld vuur karameliseren in een pan tot ze lichtbruin en vloeibaar geworden is. Voeg de stuk... bekijk recept »
Ananas met peper en vanille-ijs
0.5 ananas (of 1 kleine)2 el honing1 kl gember2 el citroensap1 el boter1 el citroenzeste1 el roze peperkorrels1 eidooier50 g bruine suiker50 g cognac4 bolletjes vanille-ijspoedersuiker1. Schil de ananas, verwijder de harde middennerf, snij hem i... bekijk recept »
Gegrilde ananas met honing
1 ananas1 onbehandelde limoen3 el honing300 g blauwe bessenhandvol munt (blaadjes)1. Schil de ananas en snij in plakken. Boen de limoen schoon en rasp de schil. Pers het sap en vang op. Gril de ananasschijven enkele minuten op de barbecue. 2. Meng he... bekijk recept »
Visrolletjes met ananas
4 koolvisfilets8 plakken ontbijtspek0.5 ananas1 mango2 passievruchten1 kl kerriepoederarachideoliepeperzout1. Schil de ananas en snij in driehoekjes. Pel de mango en snij in reepjes. Halveer de passievruchten en lepel de pitjes eruit. 2. Dep de vis d... bekijk recept »
Garnalen in ananas-limoenmarinade
20 tijgergarnalen (ongepeld, uit diepvries)3 el ananassap0.5 limoen (sap van)2 el sojasaus1 el ciderazijn2 teentjes knoflook (geperst)1 kl gember (geperst)1 chilipeper (Thais, ontpit en fijngehakt)5 takjes koriander (fijngehakt)1. Maak de ananas-limo... bekijk recept »
