Recepten met appel
1000 recepten met appel
Appel
Torentje van geitenkaas met appel en pata negra
8 plakjes pata negra4 geitenkaasjes2 friszure appels2 handvol rucola1 citroen (sap van)1 kl bieslook (ringetjes sprietjes voor de afwerking)30 g geroosterd pijnboompitten1 el honing2 el frambozenazijn3 el maïsolie1 el notenoliepeperzout1. Spoel en d... bekijk recept »
Crumble van peer, appel en bosbessen
1 appel2 peren100 g bosbessen (ontdooid en uitgelekt)2 el suiker0.5 kl kaneel100 g havermout (vlokken)50 g bloem50 g bruine suiker50 g boterzout1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Schil de appel en de peren. Snij ze in blokjes en meng met de bosbess... bekijk recept »
Kalkoen gevuld met gehakt en appel
1 kalkoen (van 3 à 4 kg en ontbeend)400 ml kippenbouillon300 g kalkoengehakt180 g pancetta (fijngesneden)100 g kastanjes (gekookt en gehakt)2 appels (geschild en in blokjes)100 g peterselie (fijngehakt)2 tenen knoflook (fijngehakt)1 kl citroenzeste10... bekijk recept »
Carpaccio van sint-jakobsvruchten en appel
12 sint-jakobsvruchten0.5 venkelknol1 groene appel (Granny Smith)2 lente-uien1 limoen (sap van)0.5 bosje dille (gehakt)3 el olijfolie1 el sojasauspeperzout1. Maak de venkel schoon. Spoel de appel, maar laat hem ongeschild. Snij ze allebei in miniblok... bekijk recept »
Appel-selderstoemp met mosterdkip
1 kg bloemig kokende aardappelen2 boskoop200 g bleekselderscheutje melk4 kipfilets4 plakjes ontbijtspekmosterdboterolijfolienootmuskaatpeperzout1. Stamp de aardappelen fijn. roer er een scheutje melk door en schep er voorzichtig het appel-seldermengs... bekijk recept »
Crostini met camembert, witloof en appel
4 ciabatta's (kleine)8 plakjes camembert (/- 0,5cm dik)1 rode appel1 rode appel1 witloof1 bakje radijsscheuten70 g pijnboompitten3 el appelazijn2 el olijfolie1 snuifje suikerpeperzout1. Verwarm de oven voor op 160°C. Halveer de broodjes over... bekijk recept »
Pastastrudel met appel
6 lasagnevellen1 kg appels100 g rozijnen (geweekt in rum)1 kl kaneelpoeder100 g walnoten (grof gehakt)60 g suikerboter2 beschuiten1. Verwarm de oven voor op 180°C. Verkruimel de beschuiten. 2. Kook de lasagnevellen 3 minuten voor, laat ze uitlekk... bekijk recept »
Pannenkoeken met appel
250 g zelfrijzende bloem0.5 l melk4 eieren (gesplitst)2 zoete appels (in plakjes)2 kl rietsuikerboter (of margarine)zout1. Voorbereiding: Splits de eieren. Spoel en droog de appelen. Verwijder met een appelboor klokhuis en pitten. Snij de appels in p... bekijk recept »
Grietspiesjes met appel-kerriesaus
12 grietfilets500 g bladspinazie1 chilipeper500 ml appelsap2 kl kerriepoedermaïszetmeel100 g boter (koude)1 appel1 limoen (sap van)1 citroen2 sjalotten1 teentje knoflook2 el olijfolie30 g amandelschilfers (geroosterd)peperzout1. Verwarm het appelsap ... bekijk recept »
Wilde duifjes met appel en calvados
4 bladerdeeg (koekjes)200 g aardappelen4 duiven (jong, wild, panklaar)0.5 citroen (sap)6 appels (cox)250 g wortel (en/of andere fijngesneden groenten als selder of ui)schorseneren (schoongeboend, gefrituurd en uitgelekt)1 ui (fijngehakt)50 g suikersn... bekijk recept »
