Recepten met citroen
1000 recepten met citroen
Citroen
kalfschenkel met wijn en citroen
8 kalfschenkels van 4 cm dik 2 el. Olijfolie 2 Uien gesneden 6 Teentjes knoflook, gepeld 5 dl. Droge witte wijn 5 dl. Kippenbouillon 1/2 Citroenschil fijn gesneden 4 Laurierblaadjes 1 el. Gehakte tijm 2 Kleine venkelknollen Grofgemalen zwarte peper A... bekijk recept »
Kalfslapje met citroen en rozemarijn
600 g kalfslapjes 3 limoenen 2 takjes rozemarijn 1 L bruine fond -4 soeplepels honing 4 soeplepels azijn boter peper en zoutBak de kalfslapjes langs alle kanten bruin en giet er de honing over. Breng op smaak. Blus met de azijn en de bruine fon... bekijk recept »
Nijlbaarsfilet, venkelcompote met citroen
Voor 4 personen: 3 venkelknollen 6 soeplepels olijfolie zout, peper 3 mespuntjes gemalen koriander 1 citroen 2 dl water 1 soeplepel bladpeterselie, gehakt 4 soeplepels citroensap 650 gr victoriabaarsfiletBereid de venkelcompote : Verwijder de buitens... bekijk recept »
Prei met walnoot-citroen-dressing
ca. 800 g prei, 1 bosje peterselie, handje walnoten, sap van een halve citroen, scheutje olijfolie, beetje poedersuiker, zout en peper naar smaak- Snij de prei in stukken van ca. 10 cm en kook die 8 tot 10 minuten. Hak peterselie en walnoten fijn en ... bekijk recept »
Scampi met citroen op de BBQ
arachide olie, 0,5 dl citroensap 2 eetl fijngehakte koriander 4 teentjes knoflook geperst 1/4 thl zwater peper een beetje zout 1/2 thl rode peper schilfers enkele citroenen 6 scampi's per persoonscampi pellen en darmkanaal verwijderen in een scaal al... bekijk recept »
Kip met citroen uit de oven
Voor 4 personen: 1 citroen 2 grote tenen knoflook, gepeld 1 scharrelkip van 1.5 kg grof zeezout versgemalen zwarte peper 8 takjes tijm 5 el Becel Voor koken, (roer)bakken en braden 1 el vloeibare honingVerwarm de oven voor op 175°C. Boen de citroen s... bekijk recept »
Kip met kruiden en citroen, geserveerd met warme p
1 bosje koriander 1 bosje peterselie 1 bosje basilicum 1 grote teen knoflook 2 kipfilets met vel 150 gr pasta (spagetti, tagliatelle, etc) **Pesto** 1 lepel geraspte parmezaanse kaas 25 gr. Zongedroogde rode pepers, geweekt in 6 lepels kokend water 1... bekijk recept »
Tajine van kip met gekonfijte citroen
4 teentjes look 1 blokje gevogeltebouillon 1 bosje verse koriander olijfolie 2 rode uien 20 zwarte olijven 1 dosis saffraan 1 citroen natuur zout en versgemalen peper kip van 1,5 kg 4 gekonfijte citroenen 1 koffielepel korianderkorrels**Bereiding van... bekijk recept »
Tonijnbiefstuk met citroen-peterselie sausje
Voor 4 personen: 4 tonijnfilets a 150 gram. 1 citroen, 3 eetlepels peterselie, ongeveer 100 gram prei, mosterd, olijfolie en roomboter.Met een fijne rasp de citroen raspen (de schil) en vervolgens de citroen uitpersen. De peterselie en de prei hee... bekijk recept »
Verse zalmburgers met citroen en dragon
1 soeplepel kappertjes 1 onbespoten citroen 80 g vers broodkruim 1 jonge ui 400 g zalmfilet (zonder graten of vel) 1 geklopt ei 1 soeplepel zonnebloemolie 1 takje dragontakjes 2 soeplepels dragonSchil de ui en hak hem fijn. Pers de citroen en bewaar ... bekijk recept »
