Recepten met citroen
1000 recepten met citroen
Citroen
Cafe Brulot II
1 el bruine suiker 1 stokje kaneel 5 hele kruidnagels De schil van 1 citroen, in dunne reepjes De schil van 1 sinaasappel, in dunne reepjes 2 dunne schijfjes limoen 1 dun schijfje sinaasappelemonge 1.2 dl sinaasappellikeur 0.6 dl brandy 7.2 dl koffie... bekijk recept »
Duvelwolk
IJs 1 flesje duvel van 33 cl 5 cl Martini dry (1 glas) 4 cl wodka 1 schijfje citroen Leg enkel blokjes ijs of gemalen ijs in een glazen karaf of bowl Giet daarover de Duvel (die uit de koelkast mag komen, maar let wel op de fond) Laat daarom 1 cm in... bekijk recept »
Exotische fruitthee
3 builtjes rozebottelthee 3 builtjes muntthee 2 kruidnagels 6 suikerklontjes 1/2 kaneelpijpje 1 citroen 1/2 l ijsblokjes Voor het garnituur 12 ramboetans of lychees 3 kiwi's 8 ijsblokjes 1 citroen 8 kruidnagels 4 muntblaadjes Giet 5 dl kokend water ... bekijk recept »
Frambozenpunch
1/2 l sterke thee Sap van 1/2 citroen 1 citroen 1/4 l frambozensap 1/8 l eau de vie de framboise 1 el kristalsuiker Verwarm de thee en zeef ondertussen het citroensap Voeg het citroensap en het frambozensap bij de warme thee en breng dit mengsel tot... bekijk recept »
Rode vruchtenpunch
1/2 l water Het sap en de schil van 1 sinaasappel Het sap en de schil van 1 citroen 1 dl suikersiroop (sucre de canne) 1 fles rode jonge fruitige wijn (bv. beaujolais) 12 krieken 12 aardbeien 12 braambessen 200 gr frambozen 150 gr rode bessen 150 gr ... bekijk recept »
Dry gin
2/3 gin 1/3 droge vermouth 1 schijfje citroen IJsblokjes De alles behalve de citroenschil in een shaker Goed schudden In een cocktailglas schenken en versieren met de citroen bekijk recept »
Imperial Fizz
3/4 whisky 1/4 rum Sap van een halve citroen 1 koffielepel poedersuiker Spuitwater 1 schijfje citroen Fijngemaakt ijs of ijsblokjes Doe het ijs in een shaker Doe de whisky, rum, citroensap en suiker erbij Schudden en in een groot glas schenken Aanle... bekijk recept »
Vijgencompote met rode wijn - Fase 2
20 verse vijgen 5 dl rode wijn 4 lepels fructose 2 schijfjes sinaasappel 2 schijfjes citroen kaneel Verwarm de wijn in een pan Los de fructose hierin op Voeg vervolgens de sinaasappel- en citroenschijfjes toe Voeg kaneel naar smaak toe en laat 3-4 m... bekijk recept »
japanse rijstsalade
100 g rijst 200 g tauge 100 g gekookte ham 1 komkommer 50 g shitaké paddestoelen bamboespruiten uit blik 5 el olijfolie 5 el citroensap 3 el japanse rijstwijn (saké) 2 el zoute ketjap (kikkoman) sla 1 el cognac of een droge sherry 1 citroen zout Kook... bekijk recept »
lamskotelet uit dijon
8 lamskoteletten 1 citroen, in twee gesneden knoflookpoeder peper 10 el verse peterselie, gehakt 4 el Dijon mosterd 1.5 el paneermeel schijfjes citroen en limoen Wrijf de koteletten in met de citroen. Besprenkel met knoflookpoeder en peper. Meng pete... bekijk recept »
