Recepten met citroen
1000 recepten met citroen
Citroen
Perenchutney van Sabina Posthumus
1 halve citroen1 kg handperen, geschild en in blokjes€¨1 ui2 tenen knoflook500 gr suiker1 tl zout500 ml witte wijnazijn1 halve el mosterd1 tl kaneel1 halve tl cayennepeper1. Pers de halve citroen uit2. Doe het citroensap met de perenstukjes, een hele... bekijk recept »
Citroenflan Met Ijs
3 citroenen6 eieren(L)250g mascarpone250g kwark125ml slagroom125g fijne suikercitroen sorbetijs. Hulpmiddelen Springvorm(? 20cm)bakpapieraluminiumfolie Hulpmiddelen - Springvorm(? 20cm)bakpapieraluminiumfolie Bereidingswijze Verwarm de oven voor op ... bekijk recept »
Sinaasappelsorbet
250 gram suikergeraspte schil en sap van 1 citroengeraspte schil van 3 sinaasappelen4,5 dl vers geperst en gezeefd sinaasappelsap2 eiwitten tot zachte pieken geslagenverse muntblaadjes om te garnerenSabra of een andere sinaasappellikeur om te servere... bekijk recept »
Lamsbout
Een kilo lamsbout bosjes verse of anders flink wat gedroogde tijm rozemarijn en salie 250 gr. gedroogde pruimen 1 bolletje knoflook 1/2 fles Ruby Port 1 bosje lente-uitjes 50 gr. boter 50 gr. suiker 1/2 citroen vers gemalen peper en zout Bereidingswi... bekijk recept »
Taboulehsalade Met Gegrilde Of Gebakken Gamba's
3 bosjes peterselie 1 bosje koriander 1 bosje munt 1 teentje knoflook 1/2 citroensap en vruchtvlees 1/2 tomaat 2 volle eetlepels couscous 3 eetlepels groentebouillon extra vergine olijfolie Voor de gamba's 12 verse gamba's olijfolie Hulpmid... bekijk recept »
Eigen Gepocheerde Perziken
4 st perziken [vers] niet te rijp] 1 st citroen 1 vanillestokje 400 gr suiker 0,3 liter water 0,2 liter witte wijn [droog] champagne 2 eetlepels honing Hulpmiddelen Hoge pan,aardappelschilmesjeHulpmiddelen - Hoge pan,aardappelschilmesjeVoorbereiding... bekijk recept »
Calvados-Sorbet
35 cl water - 200 g suiker - 1 vanillestokje - sap van 1 citroen - 1 snuifje kaneel - 5 likeurglaasjes Calvados. Hulpmiddelen IJsmaker Hulpmiddelen - IJsmaker Bereidingswijze Breng het water met de suiker en het opengesneden vanillestokje aan de koo... bekijk recept »
Heerlijke Tapa's
Gebakken champignons met een groene kruiden salsa. Ingredienten: 500 gram schone champignons 4 tenen knoflook sap van een halve citroen peperzout 1 dl aceto balsamico azijn ( de op houten vaten gerijpte azijn) 2 rode uien in ringen gesneden. 1 halve... bekijk recept »
Franse peren of appeltaart
200 gram bloem125 gram koude boter1 citroen160 gram suiker1 eierdooier4 stevige handperen (doyenne du comice) of jonagold appelen50 gram suiker1 theelepel kaneelpoeder abrikozenjam- Meng de bloem en de in blokjes gesneden boter door elkaar. Rasp het ... bekijk recept »
Kabeljauw met aardappelpuree
50 g volle melk20 cl verse room20 g boter80 g gezouten boter2 soeplepels peterselie2 soeplepels bieslook1 onbespoten citroen2 koffielepels gemalen paprika500 g kabeljauwfilet600 g aardappelen (bintje)- Snij de citroen in schijfjes. Hak de bieslook en... bekijk recept »
