Recepten met galiameloen

Fruitige kipsalade

2 appels (groen) 2 el citroensap 2 el crème fraîche ½ galiameloen 300 g gerookte kipfilet 75 g rucola1. Schil de appels, snijd ze elk in 4 stukken en haal het klokhuis eruit. Snij de 4 stukken daarna in partjes. Klop een dressing ... bekijk recept »

Gemarineerde meloen met ham

1 galiameloen 1 dl witte port 1 rode peper (in dunne reepjes) 100 g roomboterbraadham 100 g Yorkham (fume) 100 g rauwe ham 1 takje verse munt1. Meloen in dunne plakken snijden, pitjes verwijderen en plakken schillen. Plakken in ... bekijk recept »

Meloenbolletjes met parmaham

1 galiameloen 200 g italiaanse rauwe ham gesneden verse munt 2 el balsamicoazijn 1 tl mosterd 2 tl honing zonnebloemolieSnijd de meloen doormidden en verwijder de zaden met een lepel. Steek met een meloenboor zo veel mogelijk bolletjes uit het vruc... bekijk recept »

Meloensalade

1 galiameloen 1 zakje gepelde walnoten (45 g) 2 pakjes Coburger rauwe ham (a 100 g) 6 el olijfolie 2 el witte wijnazijn 1 tl honing 1 zakje veldsla (75 g)1. Meloen halveren, zaadjes verwijderen en vruchtvlees in grove stukk... bekijk recept »

Fruitsalade met wodka-tic

1 kleine galiameloen 1 bakje aardbeien (250 g) 100 ml wodka (plus citroen (500 ml slijter)) 4 eetlepels poedersuiker 125 ml slagroom1. Meloen schoonmaken en vruchtvlees in blokjes snijden. Aardbeien schoonmaken en in plakjes snijden... bekijk recept »

Gazpacho met fruit

200 g aardbeien 150 g charentaismeloen (nettogewicht, geschild) 2 eetlepels citroensap enkele muntblaadjes 250 g fruit naar keuze: perziken, rode aalbessen, galiameloen enz. (nettogewicht) 50 g griessuiker 200 g watermeloen (nettogewicht, geschild)1.... bekijk recept »

Hamrolletjes met meloenbasilicumtartaar

0,5 galia-meloen 3 el sinaasappelsap 2 el fijngesneden basilicum 8 plakjes filet d'Ardenne 50 g rode kool 12 blaadjes basilicum1. Snijd het vruchtvlees van de galiameloen in kleine blokjes en meng met sinaasappelsap en de fij... bekijk recept »

Karnemelkshake met meloen

1/2 rijpe galiameloen 500 ml karnemelk (pak 1 liter) 6 el mango-limoen-meloen siroop (fles 580 ml)1. Meloen schoonmaken, in blokjes snijden en met staafmixer pureren. Karnemelk en siroop toevoegen en tot schuimige shake mixen. Shake ove... bekijk recept »

Galiameloen Met Ham En Porto.

Ontbolsterde en fijngehakte noten: 1 soeplepel rauwe ham: 300 gram rode Porto: 2 glaszen Galia meloenen: 2 Snijd de meloen in twee en snijd getande randen aan elke helft. Haal met een mesje voor aardappelnootjes bolletjes uit de meloen en vul hier... bekijk recept »

Meloensalade in gembermarinade

2 cm gemberwortel 1/2 limoen 125 gm suiker 1/2 galiameloen 1/2 cantaloupemeloen 1 schijf watermeloen gember schillen en raspen. limoen uitpersen. in pan 2,5 dl water met suiker limoensap en gemberrasp zachtjes veritten tot alle suiker is opgelost. ge... bekijk recept »