Recepten met meloen
711 recepten met meloen
Meloen
Meloen/ham cocktail
2 kleine of 1 grote meloen 150 gr parmaham (of andere rauwe ham) 1 kleine mango 1 potje zure room (colruyt) 2 eetl gembersirop(ook colruyt verkrijgbaar) 6 eetl rode porto1. De meloentjes halveren, de pitjes loshalen en samen met het nat eruit laten l... bekijk recept »
Bavarois van amandelen en Galia-meloen
50 gram amandelschilfers 175 gram amandels in poeder 3 blaadjes gelatine 35 cl melk 75 gram fijne suiker 1 Galia meloen 25 cl opklopbare roomBreng de melk aan de kook,samen met het amandelpoeder en de suiker. Laat dit enkele uren trekken. Leg de gela... bekijk recept »
Ijs, meloen met grappa
1 grote Galiameloen 1 el gezeefd citroensap 4 el Grappa- Doe 4 glazen in de vriezer. - Halveer de meloen en verwijder de zaden en het vocht. Schep het vruchtvlees uit de meloen en snijd het in blokjes. Leg ze in een wijde kom en doe er citroensap ove... bekijk recept »
Gazpacho van meloen en rauwe ham
Voor 2 personen 2 kleine meloenen 2 takjes verse munt 1/2 glas witte wijn 1 koffielepel piment d'Espelette (Baskische chilipeper) 1 dikke snede van 2 mm rauwe ham zout peperZet twee soepborden in de diepvriezer zodat ze goed koel zijn. Snij de meloen... bekijk recept »
Gazpacho van meloen met basilicum
voor 2 personen een tiental scampi's 1 kleine meloen 1 tuiltje basilicum olijfolie peperSnijd de meloen in twee, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in stukjes. Doe ze in een mixer. Voeg hier 5 basilicumblaadjes en peper aan toe. Mix alles e... bekijk recept »
Kalkoensalade met meloen
Nodig voor 4 personen: sap van 1 limoen, 1 sinaasappel en 1 grapefruit 1 dl olijfolie extra virgin 1 eetlepel fijngehakte bieslook zout, versgemalen peper 4 verse kerveltakjes 250 gram gerookte kalkoenfilet 1 kleine zoete meloen 100 gram gemengde fri... bekijk recept »
Kalkoensalade met meloen
sap van 1 limoen, 1 sinaasappel en 1 grapefruit 1 dl olijfolie extra virgin1 eetlepel fijngehakte bieslookzout, versgemalen peper4 verse kerveltakjes250 g gerookte kalkoenfilet 1 kleine zoete meloen 100 g gemengde friseesla1 potje creme fraiche (125 ... bekijk recept »
Kalkoensalade met meloen
voor 4 personen: sap van 1 limoen, 1 sinaasappel en 1 grapefruit 1 dl olijfolie extra virgin 1 eetlepel fijngehakte bieslook zout, versgemalen peper 4 verse kerveltakjes 250 gram gerookte kalkoenfilet 1 kleine zoete meloen 100 gram gemengde friseesla... bekijk recept »
Makreel met gember en meloen
Voor 4 personen: Marinade : 2 eetlepels limoensap 2 teentjes look, gepeld, fijngehakt 1 eetlepel geraspte gember 1/2 koffielepel chilipoeder 1 koffielepel kurkuma zout, peper 1 eetlepel olijfolie 4 makrelen van elk 175-190 g 1 eetlepel olijfolie Garn... bekijk recept »
Papaja en meloen met parmaham
Voor 2 personen: 2 schijven van een cavaillonmeloen 1 papaja sap van 1/2 citroen 4 plakjes parmaham of andere droge hamSchil de papaja en snijd in schijven. Besprenkel de papajaschijven en de meloenschijven met het citroensap. Schik de ham en het fru... bekijk recept »
