Recepten met meloen
711 recepten met meloen
Meloen
Meloengratin En Geitenkaas Met Munt
1 meloen, 4 sneetjes verse geitenkaas, 12 blaadjes munt, 4 eetlepels slagroom, 2 eierdooiers, 2 eetlepels honing Snijd de meloen in schijfjes en schik ze in waaiervorm op borden. Leg daarop de sneetjes geitenkaas. Meng de honing met de eierdooiers en... bekijk recept »
Maaltijdsalade Van Rijst En Gerookte Kipfilet
600 gram gekookte rijst 150 gram gerookte kipfiletin kleine stukjes 400 gram meloenin kleine stukjes 1 klein blikje maiskorrels (uit gelekt gewicht 140 gram) uitgelekt 2el volle yoghurt 2 el gembersiroop Meng in een grote kom de rijst met de kip,melo... bekijk recept »
Risotto Al Melone
400 g alborio rijst Olijfolie 1 kleine of een halve meloen 1 ui 1 wortel 1 courgette 1 tomaat 1 glas witte wijn 125 gram parmezaanse kaas zout en peper naar smaak Doe olie in de pan, voeg de ui toe. Laat deze fruiten en voeg daarna de rijst toe. Bak ... bekijk recept »
Salade Rivoli
2 kippeborsten 30 gram boter 300 gram Noorse garnalen 300 gram bleekselderij 1 honingmeloen Voor de dressing: 50 gram mayonaise 2 eetlepels room 1 theelepel tomatenpuree 1 theelepel grappa (soort Italiaanse jenever) De kippeborsten inwrijven... bekijk recept »
WATAMU LOBSTER
3 rijpe mango`s in bolletjes verdeeld met een meloen bolletje steker (zo 2 koppen vol) - 4 grote levend kreeften (750 g) - 1 e van goede kwaliteit tomatenketchup - 75 ml zelfgemaakte verse mayonaise of een goede kwaliteit mayonaise uit potje - 100 ml... bekijk recept »
Tartaar Van Gerookte Rivierpaling En Grijze Garnalen
Parfait: 500 ml room 5 eidooiers 1,5 blaadje gelatine 200 ml room half opgeklopt 3 eiwitten opgeklopt 200 ml yoghurt 200 ml cocktailsaus Tartaar van gerookte rivierpaling en grijze garnalen: 400 gerookte rivierpaling 100 gr. grijze garnalen... bekijk recept »
Cantaloupemeloen met krokante Parmaham
1 eetlepel olie150 gram parmaham20 gram pijnboompitten1 rijpe cantaloupemeloen2 stronkjes witlof1 eetlepel witte balsmicoazijn1 theelepel honing2 eetlepels olijfoliekeukenpapier1. Verhit de olie in een grote koekenpan. Leg de ham erin en bak de plakj... bekijk recept »
Vruchtensalade met yoghurt-perziksaus
1 verse ananas1 Galia- of suikermeloen2 perziken of nectarines, in partjes100 g aardbeien2 eetl. honing250 ml magere yoghurt perzik (Melkan)enkele blaadjes munt of citroenmelisse1. Snijd de ananas in plakken. Schil deze en verwijder de harde kern van... bekijk recept »
aperietief villa joyeuse
1 1 meloen charentais dentellé 150 gram fijne witte suiker 10 cl pinot des charents wit 1 1 witte wijn 3 een citroen 2 1 goede schuimwijn1. neem meloen en steek bolltejs uit met speciaal lepeltje bewaar de andere stukjes meloen2. meng bollteje... bekijk recept »
Meloensorbet Au Champagne
Zeer rijpe meloen citroensap 125 gr suiker 2 blaadjes witte gelatine 2 eiwitten champagne of mousserende witte wijn Maak een meloensorbet van 250 gr gezeefde zeer rijpe meloen. Voeg 1 eetlepel citroensap toe. Kook van 125 gr suiker en 1 1/2 dl water ... bekijk recept »
