Recepten met passievrucht
144 recepten met passievrucht
Passievrucht
Mango met rode peper, passievrucht en citroenijs
2 rijpe mango's 1 limoen ½ rode peper 1 el suiker 500 ml citroen (sorbetijs) 2 passievruchten1. Snijd het vruchtvlees langs de pit van de mango. Schil de stukken fruit en snijd ze in lange dunne plakjes. Snijd minder mooie plakken... bekijk recept »
Meringue met passievrucht
8 passievruchten120 g mascarpone2 el suiker Voor de meringue:2 eiwitten100 g suiker1. Klop de mascarpone met de 2 eetlepels suiker tot een luchtig mengsel en verdeel over de glaasjes. 2. Klop de eiwitten stijf. Voeg beetje bij beetje de suiker toe. ... bekijk recept »
Sorbetijs passievrucht- groene thee
1. Kook 500 ml water met 75 gram suiker. Laat er 3 zakjes groene thee in trekken en laat afkoelen. Verwijder de theezakjes. Roer er 1 eetlepel honing en 1 eetlepel citroensap door. Verdeel het vruchtvlees met pitjes van 4 passievruchten over de vormp... bekijk recept »
Kiwi met passievrucht en munt
sap van 1 citroen2 eetlepel honing50 gram gepelde pistachenootjesblaadjes munt1. Besprenkel de kiwiplakjes met citroen-sap. Halveer de passievruchten, schep de inhoud eruit en meng hier de honing door. Verdeel de kiwiplakjes afgewisseld met de inhoud... bekijk recept »
Passievrucht-amandelcakejes met limoensiroop
2 eetlepels gezeefde bloem 110 g poedersuiker Solo vloeibaar voor de vormpjes 1 eetlepel geraspte limoenschil 120 g Solo 2 eetlepels limoensap 60 g gemalen amandelen 1 passievrucht 2 eieren 1. Verwarm de oven voor op 170°C en vet acht gebakvorm... bekijk recept »
Passievrucht-bananentaart
VOOR HET DEEG 225 gr bloem 75 gr koude ongezouten boter in blokjes snufje zout 100 gr poedersuiker gezeefd 50 ml volle melk 2 grote dooiers van scharreleieren 1 groot ei geklopt 1. VOOR DE VULLING2. 225 g fijne tafelsuiker3. 12 passievruchten, gezee... bekijk recept »
Carpaccio van zwaardvis met oesters
4 oesters 1 passievrucht 2 el sojaolie 120 g zwaardvisfilet grof zeezout peper 4 blaadjes koriander 1. Maak de oesters open, zeef het vocht en haal de oesters er voorzichtig uit. Hak de oesters in grove stukken. 2. Meng de jus van de oesters met... bekijk recept »
Gebakken sint-jakobsvruchten met gekonfijte
4 sint-jakobsvruchten 4 jonge wortelen 1 passievrucht 10 cl sinaasappelsap 20 g verse gember 1 teentje knoflook 30 cl gevogeltefond 2 g rode peper zonder zaadjes 20 g citroengras 2 lente-uitjes olijfolie (frying) 3 el Solo 6 blaadjes verse ko... bekijk recept »
Bavarois met passievrucht
500 gr magere platte kaas 2 dl room 3 eieren 200 gr suiker 2 pakjes vanillesuiker 15 gr gelatineblaadjes 10 cl fruitsap 6 passievruchten 6 gedroogde abrikozen pistachenoten, gehakt1. Week de gelatinebladjes in koud water en knijp uit.2. Klop de room ... bekijk recept »
Banaanmousse met ananas en passievrucht
1 banaan 6 kiwis 4 schijven ananas op sap (geen rauwe) 2 limoenen (uitpersen, sap van 1 volledige en 1 halve limoen apart opvangen 1 dl room 100 gr halfvolle verse kaas 70 gr suiker 2 blaadjes gelatine 2 eiwitten rood fruit voor de afwerking1. la... bekijk recept »
