Recepten met vijgen
623 recepten met vijgen
Vijgen
Vanillerijst met herfstfruit
120 g dessertrijst1/2 l volle melk (Melkan)1 vanillestokje, opengesneden2 eetl. suiker6 eetl. abrikozenjamdiverse soorten herfstfruit zoals blauwe en witte druiven, dunne plakjes peer en appel, gehalveerde dadels zonder pit, gewelde gedroogde pru... bekijk recept »
Stokbrood met vijgencompote en artisjok
1 artisinaal stokbrood (vb. ciabatta) 50 g rucola 100 g pecorino kaas 1. Maak de vijgencompote: Pel het sjalotje en snipper het fijn. Verhit de Solo in een koekenpan en fruit de sjalot zachtjes. Haal het vruchtvlees uit de vijgen en voeg het toe. Do... bekijk recept »
Kerst Pavlova
6 eiwitten 300 g suiker 1 tl azijn 1 tl maïzena mixer, bakpapier 0.5 l slagroom 50 g suiker 500 g seizoensfruit (bv. kiwi, vijgen, passievruchten, mango, verse ananas, physalis) blaadjes munt of citroenmelisse poedersuiker 1. Verwarm de oven ... bekijk recept »
Vanille-ijs met gebakken vruchten en Porto
4 bollen vanille ijs 50 ml rode Porto aangelengd met 100 ml water 20 g suiker verse vruchten: verse vijgen 1. Verwarm de oven voor gedurende 10 minuten op 180° c. Snij de vruchten middendoor en plaats ze in een vuurvaste schotel. 2. Giet er de Porto... bekijk recept »
belgische kaasterrine volgens van geert
150 gr boter 120 gr kaas wijnendaele 50 gr bleu kaas (bijv bleu d'arville) 200 gr oud brugge 4 sneetjes kaas loo 100 gr mengeling van gedroogde dadels, vijgen, pruimen,en abrikozen1. meng met mixer of keukenrobot de boter romig met de wijnendale en d... bekijk recept »
Vacherin Mont d’Or met toast en droge vruchten
3 el rozijnen 2 el hazelnoten 6 dadels 6 vijgen 6 gepelde noten 1 el Solo Vloeibaar 4 dikke sneden meergranenbrood 1 tl suiker 1 Vacherin van 300 g in zijn houten doos (of Camembert)1. Snij de vruchten grof en bak ze 3 minuten in Solo Vloeibaar.... bekijk recept »
creme brulee
3 dl room 1 vanillestok 3 eierdooiers 30 gr suiker raspsel van de schil van een citroen 100 gram suiker of kandijsuiker1. breng 3 dl room met het merg van de vanillepeul aan de keuk. Scheid 3 eierdooiers, voeg 30 gram suiker en geraspte schil van... bekijk recept »
Cassata 01.
Eerste laag: 2 eierengesplitst, 40 g poedersuiker, 2 dl room, 50 g geschaafde amandelengeroosterd. Tweede laag: 130 g goede pure chocoladegehakt, 1 el pure cacaopoeder, 2 eierengesplitst, 40 g poedersuiker, 2 dl room. Derde laag: 2 eierengesplitst, 3... bekijk recept »
Feestelijke Coquilles
250 ml kippenbouillon 1 bosje peterselie 4 zoete aardappels 2 dl room 2 blaadjes gelatine 1 rode paprika 1 gele paprika 2 wortels 100 gr peultjes 1 courgette 2 teentjes knoflook 1 rood chilipepertje 4 el limoensap 4 el vissaus 4 el rijsta... bekijk recept »
Noten-vruchtenbonbons Met Sinaasappellikeur
100 gr gepeldeongezouten en niet geroosterde pistachenoten75 gr blanke amandelen75 gr blanke hazelnoten75 gr walnoten75 gr gedroogde pruimen zonder pit75 gr gedroogde abrikozen75 gr gedroogde vijgen75 gr rozijnen3 eetlepels sinaasappel- of mandarijnl... bekijk recept »
