Recepten met fazant
146 recepten met fazant
Fazant
De jonge fazanten herken je aan de grijze poten en nog korte stompe sporen. Een oudere fazant heeft duidelijke donkere, bijna zwarte poten en veel langere sporen. De meeste fazanten in de winkels zijn gefokt, gewicht: 1 kgFazant op brabantse wijze
1 fazant 1 eetlepel vitelma bakken braden 2 gesnipperde sjalotten 1 glas wijn 1 peper 1 zout 1 tijm 1 laurier 750 gm witloof takjes peterselie Verhit de margarine in een hoge braadpan. Kleur de fazant en verwijder het overtollige vet. Voeg er de sja... bekijk recept »
Fazant op brabantse wijze
1 fazant 1 eetlepel vitelma bakken braden 2 gesnipperde sjalotten 1 glas wijn 1 peper 1 zout 1 tijm 1 laurier 750 gm witloof takjes peterselie Verhit de margarine in een hoge braadpan. Kleur de fazant en verwijder het overtollige vet. Voeg er de sja... bekijk recept »
Fazant op brabantse wijze
1 fazant 1 eetlepel vitelma bakken braden 2 gesnipperde sjalotten 1 glas wijn 1 peper 1 zout 1 tijm 1 laurier 750 gm witloof takjes peterselie Verhit de margarine in een hoge braadpan. Kleur de fazant en verwijder het overtollige vet. Voeg er de sja... bekijk recept »
Fazant - gebraden - met zuurkool
500 gr aardappels 1 dl melk 50 gr boter 50 gr walnoten 1/2 fles witte wijn (Riesling) 1 aardappel 1 kg zuurkool Bakpapier 2 fazanthennen Zout Peper 100 gr boter 2 dl gevogeltefond 2 uien 2 laurierblaadjes 4 kruidnagels Verwarm de oven voor op 180 gr... bekijk recept »
Fazant in een walnoot-honingkorstje
2 schoongemaakte fazanten Zout 250 gr uien 1 rood pepertje 100 gr walnoten 70 gr boter 50 gr honing 1 eiwit 2 laurierbladeren 350 gr wortelen 350 gr shii-take 1 bosje gehakte peterselie 5 gr geraspte gember Versgemalen zwarte peper Suiker 4 dl wildfo... bekijk recept »
Fazantschotel uit de oven met abrikozen
1-2 fazanten ca. 20 gedroogde abrikozen 3 dl. droge witte wijn 50 gr. suiker 2 el. cognac 1 tl. laurierpoeder 1 tl. gemalen tijm 100 gr. boter of margarine zout en peperWeek de abrikozen gedurende 12 uur in de witte wijn. Breng ze daarna aan ... bekijk recept »
Faisan de la forestiere
1 geplukte en uitgehangen fazant 1 kruiden uit het bos 1 champignons zoals de hand ze vindt 1 (truffel) 1 peterselie 1 peper, zout 1 rode wijn 1 boter 1 bloem Versnijd de fazant. Veeg de champignons af, snijd ze in gelijke delen, bak ze in hete olie ... bekijk recept »
Faisan de la forestiere
1 geplukte en uitgehangen fazant 1 kruiden uit het bos 1 champignons zoals de hand ze vindt 1 (truffel) 1 peterselie 1 peper, zout 1 rode wijn 1 boter 1 bloem Versnijd de fazant. Veeg de champignons af, snijd ze in gelijke delen, bak ze in hete olie ... bekijk recept »
Faisan de la forestiere
1 geplukte en uitgehangen fazant 1 kruiden uit het bos 1 champignons zoals de hand ze vindt 1 (truffel) 1 peterselie 1 peper, zout 1 rode wijn 1 boter 1 bloem Versnijd de fazant. Veeg de champignons af, snijd ze in gelijke delen, bak ze in hete olie ... bekijk recept »
Faisan de la forestiere
1 geplukte en uitgehangen fazant 1 kruiden uit het bos 1 champignons zoals de hand ze vindt 1 (truffel) 1 peterselie 1 peper, zout 1 rode wijn 1 boter 1 bloem Versnijd de fazant. Veeg de champignons af, snijd ze in gelijke delen, bak ze in hete olie ... bekijk recept »
