Recepten met fazant
146 recepten met fazant
Fazant
De jonge fazanten herken je aan de grijze poten en nog korte stompe sporen. Een oudere fazant heeft duidelijke donkere, bijna zwarte poten en veel langere sporen. De meeste fazanten in de winkels zijn gefokt, gewicht: 1 kgRussische Fazant
1 vlezige fazant 75 gr. boter 500 gr. witte druiven 4 sinaasappels 1 glas witte port 1 theel. groene thee 150 gr. walnoten 25 gr. boter 25 gr. bloem Hulpmiddelen Citruspers Hulpmiddelen - Citruspers Bereidingswijze De fazant in de 75 gr. bot... bekijk recept »
Fazant Uit De Romertopf
1 fazanteen aantal repen ontbijtspekzoutpeper1 t knoflookpaar takjes verse tijm en rozemarijnolijfoliescheut witte wijnscheutje kippenbouillon Hulpmiddelen 1 grote romertopf Hulpmiddelen - 1 grote romertopf Voorbereiding Romertopf ca 15 min. in wate... bekijk recept »
Faisan A La Georgienne
-1 vlezige fazant -75 g boter -500 g witte druiven -4 bloedsinaasappelen -1 glas witte port -1 th lepel groene thee -150 g walnoten -25 g boter en 25 g bloem Voorbereiding -bak de fazant rondom mooi bruin aan in 75 g boter -intussen zetten we van de ... bekijk recept »
Fazant In De Oven Met Witloof, Macaire Aardappel
1 wilde fazanthaan, 8 stuks grondwitloof, 3 Bintjes aardappelen, 200 g boter, peper van de molen,zout, scheutje arachide olie, nootmuskaat Voorbereiding Verwarm de oven voor op 200?C Bereidingswijze Het witloof kuisen en spoelenin ruime pot schikken ... bekijk recept »
Kastanjessoep Met Fazantsnipper
400 g gepofte en gepelde kastanjes, 2 l bouillon van fazant, 2 eetlepels zure room, enkele kervelpluksels, 200 g gebraden fazant, 1 eetlepel boter De boter blond kleuren en de kastanjes even bakken, blussen met de bouillon. De fazant in fijne reepjes... bekijk recept »
Fazant met boursinsaus
1-2 fazanten 125 gr. boursin 125 gr. gedroogde rozijnen 2 dl. appel- of sinaasappelsap 120 gr. vet spek in lange reepjes 2 el. maïzena 1 dl. bouillon 100 gr. boter of margarine zout en peperVerwarm de boter in een pan en bak hierin de fazant rondom b... bekijk recept »
Fazant zuurkoolschotel
1-2 fazanten 500 gr. zuurkool 200 gr. gewelde pruimen 100 gr. gewelde abrikozen 1 dl. Elzasser witte wijn 1/2 l. blik ananasstukjes 50 gr. rookspek in dobbelsteentjes 75 gr. boter of margarine paprikapoeder (mild) zout en peperBestrooi de fazantdelen... bekijk recept »
Russische Fazant
1 flinke fazantlapjes vetspek60 gr. boter,sap van drie sinaasappelen3/4 l. druivensap1 kopje groene thee (echtwaar), 30 geplede walnotenzoutpeper1 d.l. wild of kalfsfond en 2 trosjes druiven. Bardeer de fazant met vetspek en braad hem in de boter ron... bekijk recept »
Russische Fazant
1 flinke fazant lapjes vetspek 60 gr. boter sap van drie sinaasappelen,li> 3/4 l. druivensap 1 kopje groene thee (echtwaar) 30 geplede walnoten zout peper 1 d.l. wild of kalfsfond 2 trosjes druiven. Bardeer de fazant met vetspek en braad hem in de b... bekijk recept »
Fazant met appel en calvados
1-2 fazanten 2 appelen 4 el. calvados 100 gr. rookspek in lange reepjes 1 1/2 dl. rode wijn 3 el. slagroom of koffieroom 75 gr. boter of margarine wildkruiden zout en peper keukendraad of cocktailprikkersMeng de kleingesneden appelen met de calvados ... bekijk recept »
