Recepten met bleekselderij
1000 recepten met bleekselderij
Bleekselderij
De stengels kunnen rauw gegeten voor salades en rauwkost, soms wordt bleekselderij gekookt. Te koop van september tot april. Het blad van de stengels snijden, eventuele draden verwijderen, een stuk van de onderkant. Goed wassen en in stukken snijden, ± 5 cm of dunne plakken van 1 à 2 cm. + lees meerStiltonsoep
1 stengel bleekselderij1 wortel1 l groentebouillon1 laurierblaadjetakje tijm200 g stilton in blokjes1 eidooier1 el slagroom. Bleekselderij en wortel halveren in de lengte, bouillon met bleekselderij, wortel, laurier en tijm aan de kook brengen en 10 ... bekijk recept »
Vegetarische Pastastrikjes
1 zakje pastastrikjes 1 pakje quom 1 groot blikje tomatenpuree 1 blikje fijngehakte tomaten 2 winterwortels 2 appels 1 grote ui 2 stengels bleekselderij 1 lepel gedroogte pizzakruiden 1 eetlepel suiker 2 eetlepels boter 3 eetlepels olijfol... bekijk recept »
Egyptische Notendip
100 gr ongezouten cashewnoten 1 zakje hazelnoten a 65 gram 1 eetl geroosterd sesamzaad 2 theel chilipoeder 1 theel gemalen komijn (djinten) (zee)zout en versgemalen zwarte peper 1 dl olijfolie extra vierge stokbrood 250 gr worteltjes 4 steng... bekijk recept »
Pasta-bonensoep
250 g droge pasta 2-3 worteltjes (100 g) 1 stengel bleekselderij 2 tenen knoflook 1 ui 1 el olijfolie 250 g gekruid gehakt 2 blikjes tomatenpuree (elk 70 g) 2 el verse oreganofijngesneden 2 el peterseliefijngesneden 2 el basilicumfijngesneden 2... bekijk recept »
Zuppa Alla Pavese
1 kleine struik bleekselderij of de helft van een standaard struikschoongemaakt (ca. 350 gram)stengels in smalle boogjes gesneden - zout - witte peper uit de molen - eventueel enkele druppels Worcestershire sauce - 4 grote sneden witbrood - 4 (dag)ve... bekijk recept »
Pikante Tomatendrank
1/2 L tomatensap 2 staven bleekselderij 3 - 4 takjes waterkers 30 gr komkommer 2 - 4 theel. worcestersaus zoetstof naar smaak evt. 2 - 3 druppels rode kleurstof 4 ijsblokjes peper en knoflookzout naar smaak 4 takjes waterkers 4 staven bleekselderij v... bekijk recept »
Artisjokkensalade
Blik (400 gram) artisjokharten 2 kleine uien 2 vleestomaten 1 stengel bleekselderij 1 knoflookteentje 3 eetlepels citroensap 2 theelepels suiker 1 theelepel tijm 2 eetlepels gesnipperde peterselie 6 eetlepels olijfolie 100 gram zwarte olijven Bereidi... bekijk recept »
Garnalen-grapefruitcocktail
4 eetlepels umer 1 eetlepel tomatenketchup 2 rode grapefruits 1 stengel bleekselderij 1 blikje garnalen (ah huismerk, 200 g) 1 appel zout peper 4 blaadjes sla In een kom Umer en tomatenketchup door elkaar roeren. Grapefruits dik schillen en witte v... bekijk recept »
Kalkoenragout
750 gm kalkoenfilet 500 gm bleekselderij 2 sinaasappels 75 gm boter 1 zout 1 peper 1 zakje maggi sinaasappel saus Bereiding: Snijd de kalkoenfilet in blokjes en de schoongemaakte bleekselderij in kleine stukjes. Snipper het lichtgroene blad van de se... bekijk recept »
Cashewnotensoep
2 stengels bleekselderij 100 g ongezouten cashewnoten 35 g boter 25 g bloem 2 kruidenbouillontabletten 1 bekertje slagroom (125 ml) 125 ml droge witte wijn zout peper 1/2 zakje verse bieslook (à 25 g) Bleekselderij schoonmaken en in dunne plakjes s... bekijk recept »
