Recepten met bleekselderij
1000 recepten met bleekselderij
Bleekselderij
De stengels kunnen rauw gegeten voor salades en rauwkost, soms wordt bleekselderij gekookt. Te koop van september tot april. Het blad van de stengels snijden, eventuele draden verwijderen, een stuk van de onderkant. Goed wassen en in stukken snijden, ± 5 cm of dunne plakken van 1 à 2 cm. + lees meerCashewnotensoep
2 stengels bleekselderij 100 g ongezouten cashewnoten 35 g boter 25 g bloem 2 kruidenbouillontabletten 1 bekertje slagroom (125 ml) 125 ml droge witte wijn zout peper zakje verse bieslook (? 25 g) keukenmachineBleekselderij schoonmaken en in dunne pl... bekijk recept »
Bleekselderijsoep met kastanjechampignons
1 stronk bleekselderij 250 gram kastanjechampignons 1 teentje knoflook 2 eetlepels boter 1 liter bouillon 125 ml. crème fraîche zout en vers gemalen peperWas de bleekselderij. Snij daarna 1/3 van de stronk in hele smalle reepjes en de rest van de ste... bekijk recept »
Provençaalse Schotel
1 stronk bleekselderij, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 150 gram cashewnoten, artisjokken (potje op olie en kruiden +/- 200 gram uitlekgewicht), snufje proven?aalse kruiden, 1 kopje bulgur, quinoa of rijst, eventueel peper en zout naar smaakMaak de... bekijk recept »
Komkommer-bleekselderijsoep
1 komkommer 2 stronken bleekselderij 1 l krachtige runderbouillon 20 gram margarine 1 ui 20 gram bloem wat verse tijm snufje peper snufje zout 4 eetlepels roomWas de komkommer en snijd deze in stukjes. (niet schillen) Was de bleekselderij e... bekijk recept »
Groentesoep met letters
Voor 4 personen: 300 g kipfilet 2 dikke winterwortels 2 grote vastkokende aardappels 2 stengels bleekselderij 2 uien 1 dikke poreiIn een pan met 1 liter koud water leg je de kipfilet. Breng het water aan de kook. Zodra het water kookt, draai je het v... bekijk recept »
Lamsbout Met Olijven
100 gr uien 2 teentjes knoflook 1 takje peterselie 1 takje tijm 1 theelepel rozemarijnnaaldjes 1 laurierblad 1 theelepel gemengde peperkorrels 1/2 liter spaanse rode wijn 2 eetlepels olie 1 lamsbout van ? 1250 gram 350 gr bleekselderij 100 gr zwarte ... bekijk recept »
Risotto Met Champinons, Spekjes En Lente-groenten
1 Pak risotto (of 300 gram risotto)1 doosje champignonshalf duopakje spekreepjes3 lente-uitjes3 stengels bleekselderij2 el gedroogde italiaanse kruidentwee klontjes boterkruidenboulliontablet Hulpmiddelen Bakpan en kleine kookpan Hulpmiddelen - Bakp... bekijk recept »
Lauwwarme Salade Van Ossehaas
375 gr ossenhaas uit het middengeplette peperkorrels5 stengels bleekselderijhalf of klein teentje knoflooktruffeloliezoutpeper100 gr rucolaolijfolie250 gr pecorinokaas(Italiaanse kaas) KRUIDENDRESSING: 0,2 dl olijfolie0,2 dl truffelolie0,2 dl balsami... bekijk recept »
Roergebakken Shiitake Met Broccoli
25 gr. gedroogde shiitake, 300 gr. broccoli, 3 stengels bleekselderij, 1 theelepel maizena, 2 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel sojasaus, 2 theelepels suiker, ? eetlepel sesamolie, 2 eetlepels olie, 2 teentjes knoflook. Hulpmiddelen Wok of braadpanHu... bekijk recept »
Kaasstrudel Met Noten
2 pakken filo-bladerdeeg20 vellen4 stengels bleekselderijin stukjes80 gram boter300 gram verse roomkaas300 gram gorgonzola200 gram gepelde walnoten of gemengde noten4-5 zongedroogde tomaten op olieuitgelektfijngesneden2 el. fijngesneden bieslook1 eil... bekijk recept »
