Recepten met bleekselderij
1000 recepten met bleekselderij
Bleekselderij
De stengels kunnen rauw gegeten voor salades en rauwkost, soms wordt bleekselderij gekookt. Te koop van september tot april. Het blad van de stengels snijden, eventuele draden verwijderen, een stuk van de onderkant. Goed wassen en in stukken snijden, ± 5 cm of dunne plakken van 1 à 2 cm. + lees meerPeperonata
1rode paprika1gele paprika175g gesnipperde ui3el olijfolie1stengel bleekselderij,in dunne plakken1t knoflook,fijngehakt1blik tomatenblokjes,uitgelekt. Voorbereiding Grill voorverwarmen.Paprika's halveren en zaadlijsten verwijderen.Paprika's op snijvl... bekijk recept »
Lamsbout Uit Palermo
1 ui2 tenen knoflook1 takje peterselie1 takje tijm1 tl rozemarijnnaaldjes, 1 laurierblad1 tl gemengde peperkorrels? liter rode wijn2 el olijfolie, 1 lamsbout van ongeveer 1250 gr350 gr bleekselderij100 gr zwarte olijven5 trostomaten Verhit in een bra... bekijk recept »
Tomatensaus
1 ui1 teentje knoflook,1 worteltje1/2 stengel bleekselderij250 gr (vlees)tomaten1 dl droge witte wijnpeperzout en een mespunt suiker Snipper de ui en de knoflook. Snijd het worteltje en de bleekselderij zeer fijn. Kruis de tomaten in en dompel ze eve... bekijk recept »
Salade Met Gerookte Kipfilet
25 gr. hazelnoten, 2 stengels bleekselderij, 2 bosuitjes, 1 verse perzik, 150 gr. gerookte kipfilet, 1 kropje lollo rosso, 30 gr. rucola, 4 eetlepels italiaanse blauwe kaasdressingHak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan goudbruin.... bekijk recept »
Waldorfsalade
50 g walnoten6 el mayonaise1/2 limoen(geperst)1/2 struik bleekselderij2 friszure appels met rode schil In droge koekenpan walnoten kort roosteren. Op bord laten afkoelenen doormidden breken. In schaal mayonaise losroeren met de limoensap, eventueel w... bekijk recept »
Spaghetti A La Bolognese
1 ui 2 teentjes knoflook 2 worteltjes 1 stengel bleekselderij 50 gram Blue Band 50 gram spekreepjes 500 gram rundergehakt 2 eetlepels tomatenpuree 1 dl rode wijn 2 dl vleesbouillon 1 eetlepel Italiaanse kruiden spaghetti Pel en snipper de ... bekijk recept »
Romige Kip-kerrie Met Mangochutney
400 gram kipfilet 2 eetlepels kerriepoeder 1 ui 4 stengels bleekselderij 4 eetlepels mangochutney 1 eetlepel (zonnebloem)olie zout versgemalen peper 1 eetlepel citroensap 0.125 liter creme fraiche. Snijd de kip in stukjes van ca. 2 cm en wentel die d... bekijk recept »
Italiaanse Maaltijdsalade Met Roze Garnalen
200 gram gepelde roze garnalen versgemalen peper 4 eetlepels olijfolie extra vierge 3 eetlepels rode pesto 5 stengels bleekselderij stukje parmezaanse kaas 1 bakje tuinkers zout 200 gram haricots verts 250 gram trostomaten 300 gram pasta penne Maak d... bekijk recept »
Pasta Formaggio
1 pak lasagne verdi(250g,Honig) zout,peper 4 stegels bleekselderij 100g Gormas(kaas) 50g Cheddar(kaas) 25g boter 75g geraspte jong belegen kaas 1dl slagroom 1.breek de lasagne vellen in grove stukken en kook ze in water met zout. 2.was de bleekselde... bekijk recept »
Avocado-bloemkoolfantasie
200 gm bloemkool 1 stengel bleekselderij 1 goed rijpe avocado 1 eetlepel limoen- of citroensap 2 teentjes knoflook De in roosjes verdeelde bloemkool 15 minuten koken in weinig water. De bleekselderij in de lengte in drieën snijden en vervolgens in he... bekijk recept »
