Recepten met bloemkool
1000 recepten met bloemkool
Bloemkool
Een bloemkool moet egaal wit en gesloten zijn! Het hele jaar te koop. Verwijder de buitenste groene bladeren, leg de bloemkool ± 20 minuten in koud water met zout om schoon te worden, laat de bloemkool heel of snijd in roosjes naar eigen inzicht en smaak. + lees meerOssenhaas van de tuinmansvrouw
voor 6 personen: 1 kilo ossenhaas zout en peper 200 gram boter 1 kilo geschilde aardappelen 1 kleine bloemkool 500 gram geschrapte worteltjes 8 kleine, ontvelde tomaten 125 gram gekookte doperwten 50 gram boter 1/2 deciliter melk nootmuskaat 1/2 eetl... bekijk recept »
Mechelse bloemkoolsoep
Voor 4 personen: 1 fraaie bloemkool 450 g aardappelen enkele selderblaadjes 2 preien 1 ui zout, peper 1 tas (25 cl) melkVerwijder de dikke stam uit de bloemkool en verdeel ze in tuiltjes. Was ze en laat ze uitlekken. Schil de aardappelen, was ze en s... bekijk recept »
Konijnenfilet met perzikenbier en munt
voor 4 personen: 3 konijnenruggen 1 kleine bloemkool 3 grote perziken bakken en braden 3 eetlepels suiker 1,5 dl perzikenbier 3 dl bruine fond 1 eetlepel vloeibare honing 1/2 theelepel aardappelzetmeel 6 blaadjes munt aardappelbolletjesSnij de filets... bekijk recept »
Blinde vinken op grootmoeders wijze met groentemix
Voor 4 personen: 8 blinde vinken. 1 sjalot. 1 ui. 100 gr spekblokjes. 2 eetlepels tomatenpuree. 1/2 liter rode wijn. 1/2 liter kippenbouillon. 150 gr boontjes. 1/2 bloemkool. 2 wortelen. 1 kg aardappelen. 150 gr boter. 2,5 dl melk. 1 eidooier. Peper ... bekijk recept »
Brietaart met noten
4 el zonnebloemolie of olijfolie250 gr kwark250 gr bloem1 el paneermeel400 gr bloemkool3 eierenzoutversgemalen peper1,5 dl room125 gr ongezouten cashewnoten250 gr brie1 taarvorm van 26 cm doorsnee- Verwarm de oven op 190°C - Meng de olie door de kwar... bekijk recept »
Indiase visschotel
400 gram tilapia (in blokjes of repen) 150 gram gepelde tijgergarnalen 8 krabsticks (gehalveerd in de lengte) 2 citroenen (1 uitgeperst, 1 in partjes) 2 theelepels chilipoeder 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1 theelepel gemalen komijn (djin... bekijk recept »
Bloemkoolsoep Uit New Delhi
1 kleine bloemkoolschoongemaakt ca. 350 gram 4 aardappelengeschildca. 125 gram 1 eetlepel ghee(geklaarde boter)of (arachide)olie 1 grote uigrof gesnipperd 2 tomatenontveldvruchtvlees in blokjes gesneden witte peper uit de molen 1 eetlepel verse koria... bekijk recept »
Broccoli-bloemkoolschotel
300 gr broccoli 300 gr groene bloemkool 1 wortel (50 gr) 1/2 ui (20 gr) 2 eetl dieetmargarine (20 gr) 1/8 L groentebouillon een klein beetje zeezout gemalen peper nootmuskaat 1 takje tijm 1 eetl sesamzaad (10 gr) 1. Maak de broccoli en de bloemkool s... bekijk recept »
Gegratineerde Bloemkoolsoep
1/2 bloemkool (ca. 350 gram) 1 ui 1 teentje knoflook 1 aardappel 2 el olie 1 tl kerrie 3/4 l bouillonuit een pot of van tabletten 1/4 l melk zout versgemalen peper 4 sneetjes stokbrood 4 el geraspte belegen Goudse kaas 1 el gehakte peterselie (desgew... bekijk recept »
Bloemkoolcurry Met Ei
3 sjalotjes 1 teentje knoflook 1 grote vastkokende aardappel (bijvoorbeeld een Nicola) 1 bloemkool 4 eieren (M) 3 eetlepels (zonnebloem)olie 1 theelepel chilipoeder 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 theelepel gemalen kurkuma (koenjit) 5 dl kruid... bekijk recept »
