Recepten met bloemkool
1000 recepten met bloemkool
Bloemkool
Een bloemkool moet egaal wit en gesloten zijn! Het hele jaar te koop. Verwijder de buitenste groene bladeren, leg de bloemkool ± 20 minuten in koud water met zout om schoon te worden, laat de bloemkool heel of snijd in roosjes naar eigen inzicht en smaak. + lees meerGoed gevulde kippensoep
2 kipfilets6 stengels selder4 wortelen4 uien2 stengels prei1 kleine broccoli1 bloemkool (kleine)4 tenen knoflook100 g champignonskruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliestengels)1 blokje kippenbouillon75 g boter75 g bloem200 ml roompeperzout1. Maak ... bekijk recept »
Couscoussalade met broccoli
200 g couscous200 g broccoli200 g bloemkool80 g sojascheuten500 ml groentebouillon (warm)100 g gedroogde abrikozen50 g zongedroogde tomaten50 g walnoten1 handvol peterselie4 takjes verse munt4 el citroensap5 el olijfoliepeperzout1. Overgiet de cousco... bekijk recept »
Lamskroon met voorjaarsgroenten
2 lamskronen1 bloemkool (kleine)1 bosje jonge wortelen2 takjes kerstomaten1 bundel groene asperges4 takjes rozemarijn2 tenen knoflookboterpeperzout1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Verdeel de bloemkool in roosjes. Maak de worteltjes schoon en ... bekijk recept »
Lichte pickles van lentegroenten
250 ml sherry-azijn12 peperbollen4 tenen knoflook (gepeld)3 el suiker1 kl zout1 el mosterdzaad1 el venkelzaad250 ml water1 bosje raap (jonge)1 bosje radijzen1 bundel jonge wortelen1 bloemkool (jong)200 g sjalotten1. Meng de azijn met de peperbolletje... bekijk recept »
Bloemkoolsoep met blauwe kaas
1 kg bloemkool150 g preiwit150 g ui100 g selder150 g aardappelen200 g blauwschimmelkaas40 g boter30 g bloem1.5 l kippenbouillon4 takjes tijm1 takje peterselie1 blaadje laurierzeezoutwitte peper1. Was de bloemkool en verdeel ze in kleine roosjes. Hou ... bekijk recept »
Bloemkoolquiche
300 g bladerdeeg1 bloemkool (in roosjes)6 sneetjes gerookt spek (in blokjes)4 eieren1 dl halfvolle melk0.5 dl room150 g kaas (gemalen)peperzoutnootmuskaat1. Snij het spek in blokjes, bak de spekblokjes kort aan zonder vetstof in een pan met antikleef... bekijk recept »
Lage Landen Pasta Gegratineerd Met 3 Kazen
750 gram pasta naar keuze (bv elleboogjes)1 grote ui3 kipfiletshalve bloemkool2 preitjes3 stengsels bleekselderij1 winterwortel2 tenen knoflook geperstbosje verse peterselie2.5 dl kookroom3 dl heldere kippenfond of kippenbouillon1 el kappertjesolijfo... bekijk recept »
Piccalilly
900 g pompoen 1/2 komkommer 225 g bloemkool 225 g kleine uitjes 225 g zout 125 g fijne suiker 2 theelepels mosterd 1 theelepel gember 7,5 dl witte wijnazijn 2 eetlepels bloem 2 theelepeltjes kurkuma. Schil de pompoen en de komkommer, verwijder de zaa... bekijk recept »
Dau Hu Kho Nuoc Dua
~ 2 a 3 blokken tofu ~ 1 kleine bloemkool ~ 250 g jonge sperziebonen ~ ? struik Chinese kool ~ 4 worteltjes ~ 1 tl suiker ~ 1 a 2 el donkere Chinese sojasaus Snijd de tofu in dobbelsteentjes die beslist niet groter mogen zijn dan 1 cm. Verdeel de blo... bekijk recept »
Bloemkoolmousse Met Garnalensaus
1/2 bloemkool 3 eieren 2 dl room 100 g gepelde roze garnalen 0,5 dl witte wijn 1 soeplepel tomatenpuree 2 tomaten boter mespuntje kurkuma peper zout een beetje olie 1 sjalot Pluk een bloemkool tot bloemkoolroosjes en laat 15 minuten koken in gezouten... bekijk recept »
