Recepten met bloemkool
1000 recepten met bloemkool
Bloemkool
Een bloemkool moet egaal wit en gesloten zijn! Het hele jaar te koop. Verwijder de buitenste groene bladeren, leg de bloemkool ± 20 minuten in koud water met zout om schoon te worden, laat de bloemkool heel of snijd in roosjes naar eigen inzicht en smaak. + lees meerGemengde groenten met scampi's
300 gr gepelde scampi's - 250 gr bloemkool in stukken - 250 gr broccoli in stukken - 250 gr paddestoelen - 2 wortelen in schijfjes - 1 rode en 1 gele paprika - 2 soeplepels fijngehakte look - 1 koffielepel oestersaus - 2 schijfjes gember - maizenaWa... bekijk recept »
Gemengde verrassingsfrituur
[color=bleu:3d0677882d]Voor het beignetdeeg[/color:3d0677882d] : 250 g Anco Patisseriebloem, zeezout, 1,5 dl Primus, 1 stijfgeklopt eiwit, 2 eierdooiers [color=bleu:3d0677882d]Om te frituren[/color:3d0677882d]: 1/2 kg mosselen, 1 dl witte wijn, 8 ? 1... bekijk recept »
Bloemkoolravioli met ricotta en pancetta
100 gram boekweitmeel1 El maïszetmeel1 ei1 eidooier1 El olijfolie postelein een snuifje zout Voor de vulling:200 gram bloemkool, in roosjes2 El olijfolie75 gram ricotta30 gram parmezaan, geraspt100 gram pancetta, in reepjes nootmuskaat0.5 bosje salie... bekijk recept »
Zoetzure primeurgroenten
250 ml xeresazijn12 peperkorrels4 teentjes knoflook, gepeld3 El suiker1 El mosterdzaadjes1 El venkelzaad250 ml water200 g sjalotten 1/2 bussel jonge wortelen1 klein bosje radijzen 1 kleine primeur bloemkool1 bussel jonge raapjes platte peterselie1 E... bekijk recept »
Varkensvlees met pancetta, bloemkoolcouscous en dragon
4 varkensmignonettes 8 sneetjes pancetta100 g parmezaan in plakjes boter 1 El maïszetmeel 3 lente-uitjes, apart fijngesnipperd 1 kleine bloemkool, grof gehakt2 El peterselie, fijngehakt2 El dragon, fijngehakt 1 geel pepertje, fijngehakt sap van 1/2 ... bekijk recept »
Groentetorentje met bloemkoolwafels
gegrilde paprika's, in bokaal8 groene kerstomaten, in kwartjes en schijfjes8 mozzarellabolletjes, in 2 gesneden1 el olijfolie vers basilicum zout, peper Voor de bloemkoolwafels: 1 kleine bloemkool50 g parmezaan1 theelepel gedroogde basilicum1 theelep... bekijk recept »
Bloemkooltaart
2/3 van een bloemkool 1 rode ui 1 voor de versiering50 ml olijfolie1 theelepel verse rozemarijn voor de versiering5 eieren100 g bloem, gezeefd 1,5 theelepel bakpoeder6 theelepels kurkuma80 g parmezaan20 g gedroogd basilicum20 g boter3 El sesamzaadjes... bekijk recept »
Thaise curry van Ralph Drost
400 gr noedelsolie om in te bakken1/3 bloemkool, in kleine roosjes250 gr champignons, in vieren1 rode paprika, in reepjes1 groene paprika, in reepjes1 gele paprika, in reepjes1 halve el groene currypasta5 dl kokosmelk5 dl water1 broccolistronk, in kl... bekijk recept »
Groenten in een deegjasje van Lucy Kortram
1 halve winterwortel2 champignons 1 stengel bleekselderij1 halve courgette 3 roosjes bloemkool 3 roosjes broccoli 2 tomaten 300 gr zelfrijzende bloem 125 Ã 150 ml melk 125 Ã 150 ml water 1 ei1 halve ui (zeer fijngesneden) 1 teen knoflookolie om in ... bekijk recept »
De bloemkoolpuree van Janet Noome
300 gr bloemkool in grove roosjes100 gr knolselderij in stukken grof zeezout 2 el Gran Pardano kaasnootmuskaat 1 el olijfolie100 gr rookspek in dobbelsteentjes 300 gr schoongemaakte spruitjes 50 gr ongezouten cashewnoten 100 ml ongeslagen slagroom 1.... bekijk recept »
