Recepten met ijsbergsla
1000 recepten met ijsbergsla
IJsbergsla
IJsbergsla is een dikke, lichtgroene krop met knapperige bladeren. De naam komt uit Amerika. Volgens de ene uitleg verwijst de naam naar de bladeren die zo knapperig zijn dat het lijkt of ze zijn bevroren. Minder romantisch is de uitleg dat deze sla met ijs werd bedekt voordat ze met de trein van de west- naar de oostkust werd vervoerd. Hoe het ook zij, ‘iceberg’-sla is knapperiger en frisser dan kropsla die hierdoor bijna van tafel is verdrongen. Er bestaat ook rode ijsbergsla. Sinds 1981 wordt ijsbergsla in Nederland geteeld. Hierbij worden de plantjes eerst in potten gezaaid en daarna overgeplant in de volle grond op ruime afstand van elkaar. Verwijder voor gebruik de lelijke bladeren en was de sla. Snij de krop daarna eerst in vieren en daarna in reepjes. Wil je snel de losse bladeren van de krop hebben, sla dan met de stronk op de rand van een werkblad bijvoorbeeld en draai de stonk eruit, nu komende bladeren makkelijk los. + lees meerIJSBERGSLA STAMPPOT
1 kg gekookte aardappelen 1 grote krop ijsbergsla ? ltr melk 400 gr rookspek (blokjes) 200 gr oude kaas(kleine blokjes) 1 of 2 appels (renet)(in stukjes) scheutje azijn (naar smaak) zout De groente wassen, uit laten lekken en in heel dunne reepjes sn... bekijk recept »
Pastasalade Met Bleekselderij En Ijsbergsla
200 (volkoren) pasta 3 stengel bleekselderij 1/2 krop ijsbergsla Klop een dressing van de olie, azijn, port, honing, zout en peper. Meng de dressing door de salade en garneer met partjes perzik of nectarine. bekijk recept »
Makreelrolletjes Met Mihoen En Cashewnoten In Ijsbergsla
Ca. 12 stuks, 200 gr. gerookte makreelfilet, 100 gr. mihoen, 3 rijpe tomaten, zout, 1 kleine prei, 50 gr. cashewnoten, 3 dl. kant-en-klare yoghurtdressing, 1 eetlepel cajunkruiden. 12 ijsbergslabladeren. Snijd de makreelfilets en 2 tomaten in kleine... bekijk recept »
Gegrilde Ijsbergsla Met Pittige Honingdressing
1 krop ijsbergsla1 rode peper1,5 el vloeibare honing4 el (maiskiem)olie1 teentje knoflook3 takjes tijm1 tl saliezout. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Snijvlakken van sla dik bestrijken met dressing. Slablaadjes iets openvouwen, zodat dressing i... bekijk recept »
Sinterklaasrecept Zalmpakketje In Ijsbergsla Met Citroensaus
2 blaadjes witte gelatine100 gram gerookte zalm1/8 liter slagroomzoutpeper1 theelepel dragon1 prei1 krop ijsbergsla3 eetlepels mayonaise3 eetlepels yoghurt2 eetlepels citroensap1 theelepel mosterd (Franse) Ca. 1 uur voor gebruik zalmpakketjes uit koe... bekijk recept »
Bruine Bonenschotel Met Salami, Prei, Gehakt En Ijsbergsla
2 potten bruine bonen2 grote uien gesnipperd2 rode paprika?s in stukjes gesneden125 gram salami in blokjes50 gram boter3 teentjes knoflook500 gram gehakt4 theelepeltjes paprikapoeder2 dl tomatenketchup? krop ijsbergslatabasco en 100 gram geraspte oud... bekijk recept »
Italiaanse Bol Gevuld Met Ijsbergsla-Chorizo.
2 stengel(s) bleekselderij 4 stuk(s) bospeen 0.50 krop sla (ijsberg) 200 gram chorizo (plakjes) 6 eetlepel(s) yoghurtslasaus 4 stuk(s) Italiaanse bollen - Snijd de bleekselderij en worteltjes in kleine blokjes, de ijsbergsla in flinterdunne reepjes e... bekijk recept »
Ijsbergsla Met Mais En Kip
500 gram gare kipfilet 1 kleine krop ijsbergsla 1 blikje mandarijnpartjes 1 miniblikje maiskorrels 2 eetlepels(sherry)azijn 6 eetlepels olie 1 eetlepel honing zout peper Snijd de kipfilet in blokjes en de ijsbergsla in smalle reepjes. Laat de mandari... bekijk recept »
Ijsbergsla Extra Lekker
Voor de salade: IJsbergsla,tomaat,uitje,champignons,gerookte spekblokjes,lepeltje majonaise,2 theelepeltjes suiker Rijst en kipfile voor 4 personen. Zet eerst de rijst op. Doe de gesneden ijsbergsla,tomaat,ui,in een schaal doe er de majonaise en de ... bekijk recept »
Pikant gehakt in ijsbergsla
4 ijsbergslabladeren4 radicchiobladeren1 eetl. arachideolie of wokolie250 g rundergehakt1 sjalotje, gesnipperd1 teentje knoflook, geperst1 theel. sambal oelek1 eetl. ketjap manis2 eetl. gefrituurde uitjes (potje)1. Schuif de slabladeren in elkaar zod... bekijk recept »
