Recepten met ijsbergsla
1000 recepten met ijsbergsla
IJsbergsla
IJsbergsla is een dikke, lichtgroene krop met knapperige bladeren. De naam komt uit Amerika. Volgens de ene uitleg verwijst de naam naar de bladeren die zo knapperig zijn dat het lijkt of ze zijn bevroren. Minder romantisch is de uitleg dat deze sla met ijs werd bedekt voordat ze met de trein van de west- naar de oostkust werd vervoerd. Hoe het ook zij, ‘iceberg’-sla is knapperiger en frisser dan kropsla die hierdoor bijna van tafel is verdrongen. Er bestaat ook rode ijsbergsla. Sinds 1981 wordt ijsbergsla in Nederland geteeld. Hierbij worden de plantjes eerst in potten gezaaid en daarna overgeplant in de volle grond op ruime afstand van elkaar. Verwijder voor gebruik de lelijke bladeren en was de sla. Snij de krop daarna eerst in vieren en daarna in reepjes. Wil je snel de losse bladeren van de krop hebben, sla dan met de stronk op de rand van een werkblad bijvoorbeeld en draai de stonk eruit, nu komende bladeren makkelijk los. + lees meerTacoburgers
500 gr rundergeakt 2-3 eetlepels tacokruiden 3 lente-uitjesfijngesneden(li> 1-2 eetlepels fijngesneden verse koriander zout en peper 4 zachtje ronde broodjes 50 gr gemengde sla of ijsbergsla 2 tomatenin partjes korianderpesto Rooster de hamburgers 8... bekijk recept »
Chef'S Salad Met Tacogehakt, Avocado En Kidney Bonen
1 krop ijsbergsla in stukken2 bosuitjes in ringen10 kerstomaatjesgehalveerd100 g cheddar in reepjes4 el thousand island dressing (Johma)250 g mager rundergehakt3 takjes koriander of peterselie2 teentjes knoflook geperst1 el tacokruiden1 el olie1 blik... bekijk recept »
Taco Met Kip
4 halve kipfilets3 eetlepels maisolie2 eetlepels Mexicaanse kruiden1 1/2 dl Mexicaanse saus 4 eetlepels paprikacompoteijsbergsla in reepjes1 pak taco's. Snijd de kip in reepjes. Verwarm de olie in de wok. Roerbak hierin de kip goudbruin. Voeg de krui... bekijk recept »
Breakfast Pita
2 pitabroodjes, 2 eieren scheutje melk 4 plakjes bacon beetje ijsbergsla 4 plakjes tomaat 2 eetlepels geraspte cheddarkaas peper en zout Bak de baconreepjes knapperig, voeg het eimengsel toe en bak al roerende tot het gaar is. Breng op smaak met pepe... bekijk recept »
Three Cheese Torpedo
Per broodje: 1 torpedobroodjeof stuk stokbrood 25 gr Windsor Red Cheddar 25 gr Sage Derby 25 gr Blue Stilton flink blad ijsbergsla of salade Romain Het is de bedoeling dat je de kazen in de winkel laat raspen of thuis zelf door een zeef wrijft. Snijd... bekijk recept »
Italiaanse Tonijnsalade Met Olijvenbrood
1 pak broodmix parmezaan zongedroogde tomaten (500 g) 1 pot zwarte olijven zonder pit 1 krop ijsbergsla 1 bakje cherrytomaten (250 g) 8 eetlepels balsamicodressing 2 blikjes tonijn in olie (a 185 g) 50 g boter Brood in midden van oven in 30 mi... bekijk recept »
*Carpaccio Van Gerookte Visfilets*
Indien verkrijgbaar: 100 gr.gerookte Merlijn. 100 gr.gerookte Tonijn. 100 gr. gerookte Zalm.(voorverpakt in flinterdunne plakjes). Gemarineerde Rode Paprika.Dressing van: Limoen/of Citroensap. Olijfolie. Peper & Zout. Tijm. Amaretto. IJsbergsla. 20 ... bekijk recept »
PANINI MET SPEK, PEER EN MOZZARELLA
4 ciabattabroodjes 3 eetl. olijfolie 1 theel. balsamicoazijn 1 eetl. gehakte Italiaanse kruiden (oreganotijmbasilicum vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd versgemalen peper 2 handperen 8 plakjes ontbijtspek 2 bolletjes mozzarella 4 blaadjes stevig... bekijk recept »
Amuse
325 gr gerookte zalm(snippers) 3 sneetjes wit brood 8 kerstomaatjes dillesaus (Ikea) kappertjes 3 blaadjes ijsbergsla verse dille Leg een blaadje sla op de broodblokjes doe hier een beetje zalm ... bekijk recept »
Hamburger Met Salade
100 g magere runderhamburger 250 ml ijsbergslain reepjes 50 g tomaatin stukjes 125 g komkommerin blokjes 1 el slasaus of yoghurtdressing Meng de groenten tot een salade. Grill de hamburger. bekijk recept »
