Recepten met knoflook
1000 recepten met knoflook
Knoflook
De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen. Knoflook pellen en daarna snipperen, pletten of uitpersen met een knoflookpers. Verwijder het groengele hart bij oudere knoflook. + lees meerNieuwjaarrecept Geroosterde Knoflook Aardappelpuree Mmmm Smullen Maar!!!
1 bol knoflookongepeld alleen bovenkant er af gesneden Ca. 16 medium aardappelsgoed schoongemaakt 2 el boter 0,5 dl sour cream 0,5 dl karnemelk 1 el fijngesneden bieslook 2 el olie 1/2 kopje vers geraspte parmezaan vers gemalen peper naar sma... bekijk recept »
Lamsbout Met Knoflook En Rozemarijn
1 lamsbout van ca. 1,5 kg zonder botindien je het met bot neemt dan heb je minimaal 2 kg nodig een zakje rozemarijn 4 teentjes knoflook in plakjes olijfolietraditional 2 grote uien in 8 partjes of 16 sjalotjes 1 pot lamsfond 125 gr creme fraic... bekijk recept »
Kip Met Gekonfijte Knoflook
25 tenen knoflook 1 dl olijfolie zout en peper tijm en rozemarijn 2 Franse scharrelkippen 2 dl olijfolie peper en zout Doe de knoflooktenen met de olijfolie in een steelpannetje. Laat deze op heel zacht vuur gaar stoven, in ongeveer 1 uur. De... bekijk recept »
Lamsmedaillon Met Knoflook-koriandersaus
3 teentjes knoflook 2 zakjes verse koriander 75 gr. pecannoten 3 eetlepels olijfolie zout en versgemalen peper 500 gr. kleine groene asperges 50 gr. boter of margarine 6 lamsmedaillons a 75 gr. 1,5 dl gevogeltefond (pot a 380 ml) 1 dl medium dry sher... bekijk recept »
Lamsvlees Uit De Oven Met Tomaat, Knoflook En Pasta
1 lamsschouder600 gram tomaten [ontvelde tomaten4 tot 5 teentjes knoflook [gesnipperd]5 EL olijfolie2 TL gedroogde oregano1 l heet water400 gram pastazoutpeper50 gram parmezaanse kaas 3]zet de schaal in de oven en braad het vlees 1uur en 10 minuten. ... bekijk recept »
Varkensribstuk Met Knoflook En Kruiden
-1 varkensribstuk van circa 1,6 kg (ribstuk met ribben !) -5 tenen knoflook -3 laurierblaadjes -1 th lepel gedroogde tijm -zout en korrels witte peper -50 g boter -3 th lepels mosterd -1/2 liter heet water -1 th lepel bloem -vers gemalen witte peper ... bekijk recept »
Irish Stew
1 kg magere runderbraadlappen 2 flinke uien 2 winterwortelen 3 stelen bleekselderij 3 eetlepels bloem zout en versgemalen peper 4 eetlepels olie 1 klein blikje tomatenpuree 3/4 l vleesbouillon 1 theelepel gedroogde tijm 2 laurierblaadjes 6 f... bekijk recept »
Shii-takes Met Knoflook Gegrilleerd
12 a 16 grote shii-takes zonder steel5 teentjes knoflookfijngehakt1 klein bosje fijngehakte peterselie125 ml extra virgine olijolie1/2 theelepel peper1/2 theelepel zout Verhit de barbecue of grill tot middelhoog. Plaats het rooster circa 7 cm onder h... bekijk recept »
Gegrilde Gamba's Met Knoflook
16 gamba's 4 teentjes knoflook1 rood chillipepertje 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels gehakte peterselie peper en zout Voorbereiding 1. Pel de knoflookteentjes en snipper ze fijn. Spoel het chillipepertje en verwijder de zaadjes... bekijk recept »
Gepofte Knoflook
2 bollen verse knoflookversgemalen peperolijfolie Hulpmiddelen Aluminium folie Hulpmiddelen - Aluminium folie Voorbereiding Verwarm de oven voor op 200 ?C. Snijdt het topje van de bollen (totdat net het topje van de teentjes af is) en plaats ze elk ... bekijk recept »
