Recepten met knoflook
1000 recepten met knoflook
Knoflook
De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen. Knoflook pellen en daarna snipperen, pletten of uitpersen met een knoflookpers. Verwijder het groengele hart bij oudere knoflook. + lees meerAardappelsoep Met Knoflook En Rucolapesto
2 bolletjes knoflookteentjes gepeld 1 liter groentenbouillon 1/2 theelepel zout 1 laurierblad 2 takjes verse peterselie 2 takjes verse tijm Soep> 2 eetlepels olijfolie 1 uifijngehakt 1 theelepel komijnzaad 650 gr bloemige aardappelesgeschildin blokje... bekijk recept »
Verse Knoflook Boter
500 gr. echte boter 1 ui 5 teentjes knoflook 3 soeplepels peterselie peper cayenne peper Boter eerst tot een smeuige massa roeren, dan alles toevoegen. bekijk recept »
Spareribs Met Honing En Knoflook
Ingredienten voor 2 personen: 1 kilo spareribs 175 gram honing 6 tenen knoflook 4 eetlepels gembersaus (of stukje verse gember van 5cm) paar druppels tabasco 3 eetlepels sweet chilisaus 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil Hulpmiddelen Grote kom Ove... bekijk recept »
Maiskolven Met Chili-knoflook
Maiskolvenzoutchilipeperknoflookgesmoltenboter,zout en peper. Voorbereiding Verwijder de bladenharen en steel van de maiskolven. Kook ze 20 minuten. Bereidingswijze Verwarm de oven op 200 graden celsius. Hak de chilipeper en de knoflook fijn en roer ... bekijk recept »
Knoflook-broodsoep
4 sneetjes oud witbrood 2 el olijfolie 1 uigesnipperd 6 tenen knoflookgesnipperd 1 l kruidenbouillon 1-2 eidooiers zout versgemalen peper nootmuskaat 2 grote geroosterde paprika'sin reepjes 50 g geraspte gruyere 2 el peterseliefijngehakt 1 stokbrood ... bekijk recept »
Gegrilde Lamskoteletjes Met Knoflook
4 lamskoteletjes a 100 gram 2 tenen verse knoflook 1 tl oregano 3 el olijfolie 1 tl appelazijn ( of citroensap) peper uit de molen. Hulpmiddelen Grillpan ( gewoon in de koekenpan lukt ook hoor) Hulpmiddelen - Grillpan ( gewoon in de koekenpan l... bekijk recept »
Lamshaasjes Met Knoflook
4 eetlepels olijfolie 10 tenen knoflook 350 gram lamshaas in plakjes van 1 cm dik 1 eetlepel sherry zout uit de molen (Je kunt ook varkenshaas gebruiken) Hulpmiddelen Wok Hulpmiddelen - Wok Voorbereiding Maak de knoflook schoon en snijd er dun... bekijk recept »
Spaghetti Met Knoflook En Pijnboompitten
250 gr. spaghetti 3 teentjes knoflook 50 gr. pijnboompit 1 dl. olijfolie 1 kopje broodkruim 2 el. salieblaadjes Peper Zout Kook de spaghetti in kokend water met wat zout beetgaar. Laat de spaghetti vervolgens goed uitlekken. Hak intussen de knofloo... bekijk recept »
Reuzengamba's Met Tomaat, Knoflook En Koriander
4 reuzengamba's (200 g per stuk) 2 tomaten 4 tenen knoflook 1 bos koriander olijfolie 2 dl witte wijn peper en zout Voorbereiding Leg de gamba's in een schotel en bestrooi met fijngehakte tomaatknoflook en koriander. Voeg olijfoliewijnpeper en zout t... bekijk recept »
Spareribs Met Honing En Knoflook
1? kg spareribs 175 gram honing 6 tenen knoflookgeperst stukje verse gember (5cm)fijngeraspt ? theelepel tabasco 3 eetlepels chilisaus 2 theelepels sinaasappelschilgeraspt. Verwarm de oven voor op 200 ?C. Laat de spareribs uitlekken en bewaar de mar... bekijk recept »
