Recepten met koolrabi
155 recepten met koolrabi
Koolrabi
Knolgewas met een blauwachtige of bleekgroene kleur. Vanaf maart te koop uit de kas en van mei tot november uit de volle grond. Schil de knol dun en eventuele harde stukken wegsnijden. De knol in vieren snijden of halveren, in plakjes of reepjes naar gelang de voorkeur. + lees meerGevulde Tongetjes
1 ui ongeveer 2 dl. olijfolie 1 courgette 1 stengel prei 1 koolrabi 1 middelgrote aardappel peper & zout suiker knoflookpoeder 2 eieren 1/2 gefileerde tong per persoon bloem 1/4 l. sojamelk 50 gr. margarine een paar takjes verse dille 1 stengel prei ... bekijk recept »
Kleurige Gemengde Salade
2 bosjes radijs2 tomaten1 kleine courgette2 rode paprika's1 kleine koolrabi1/4 bosje bieslook1/2 bosje dille 1/4 bakje tuinkers. Voor de dressing: 3 eetlepels zure room1 eetlepel azijn1 eetlepel niet te scherpe mosterdzoutpeper5 eetlepels olie. Verd... bekijk recept »
Kleurige Gemengde Salade
2 bosjes radijs2 tomaten1 kleine courgette2 rode paprika's1 kleine koolrabi1/4 bosje bieslook1/2 bosje dille1/4 bakje tuinkers VOOR DE DRESSING: 3 eetlepels zure room1 eetlepel azijn1 eetlepel middelscherpe mosterdzout en peper5 eetlepels olie en ver... bekijk recept »
Pittige groenteschotel
3 eetlepels olijfolie 1 rode ui, gesnipperd 100 gm oesterzwammen, in stukken 1 aubergine, in blokjes 4 cm gemberwortel, geschild, fijngehakt 2 rode pepers, in dunne reepjes 1 grote aardappel, geschild, in blok; jes 1 kleine koolrabi, in blokjes 100 g... bekijk recept »
Pittige groenteschotel
3 eetlepel(s) olijfolie 1 rode ui, gesnipperd 100 gm oesterzwammen, in stukken 1 aubergine, in blokjes 4 cm gemberwortel, geschild, fijngehakt 2 rode pepers, in dunne reepjes 1 grote aardappel, geschild, in blok; jes 1 small koolrabi, in blokjes 100 ... bekijk recept »
Gepofte groenten met kruiden en ahornsiroop
2 zoete aardappelen2 raapjes1 pastinaak1 koolrabi8 sjalotten4 tenen knoflook2 takjes tijm2 takjes rozemarijn2 el balsamicoazijn2 el ahornsiroopolijfoliezwarte pepergrof zeezout1. Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de zoete aardappelen, de raapjes, ... bekijk recept »
Oosterse bouillon met varkensreepjes
200 g varkensgebraad1 stengel prei1 koolrabi100 g peulen1 handvol sojascheuten1 ui100 g champignons5 shiitake's (gedroogde)1 l groentebouillon2 el sojasaus1 el arachideolierijstwijn2 el bieslook (gesnipperd)peperzout1. Week de shiitake een uurtje in ... bekijk recept »
Cornish pasty
2 ronde plakken bladerdeeg van 20 cm diameter 450 g rundsteaks 2 grote aardappelen 2 koolrabi's 2 uien 40 g Solo peper van de molen zeezout 1 eidooier1. Verwarm de oven voor op 200°C. 2. Schil en was de aardappelen en snijd er dunne schijfjes van. Le... bekijk recept »
Fijne groenteratatouille met rosbief
800 gram rosbief 4 aardappelen 1 koolrabi 1/2 pompoen 2 eetlepels pompoenpitten 1 grote rode ui 2 teentjes knoflook 1/2 citroen enkele takjes rozemarijn 6 eetlepels olijfolie 1 eetlepel harissa 1 theelepel komijn versgemalen peper zout1. Haal... bekijk recept »
Groentebulgur
2 wortelen 2 eetlepels Solo 1 koolrabi 300 g bloemkoolroosjes harissa 250 g bulgur 2 eetlepels Platte peterselie- en korianderblaadjes 1 aubergine 200 g asperge 1 ui 2 teentjes look 1 koffielepel kurkuma 1 koffielepel kaneel 1 blik kikkerer... bekijk recept »
