Recepten met koolrabi
155 recepten met koolrabi
Koolrabi
Knolgewas met een blauwachtige of bleekgroene kleur. Vanaf maart te koop uit de kas en van mei tot november uit de volle grond. Schil de knol dun en eventuele harde stukken wegsnijden. De knol in vieren snijden of halveren, in plakjes of reepjes naar gelang de voorkeur. + lees meerLamskoteletjes op bedje van koolrabi met salie
2 koolrabi's zout 2 teentjes knoflook 3 bosuitjes 2 takjes salie (uit zakje verse Italiaanse kruiden 20 g) 5 eetlepels olijfolie 8 lamskoteletjes 3 eetlepels grove mosterd (versgemalen) zwarte peper1. Koolrabi's schillen en in kl... bekijk recept »
Rijstsalade
2 el olijfolie 1 el kerriepoeder 2 el mayonaise 4 el yoghurt 1 el bleekselderij Kerrie-yoghurtdressingVerhit de olijfolie in een kleine steelpan en fruit de kerriepoeder circa 1 minuut op laag vuur. Laat de kerrie-olie afkoel... bekijk recept »
Kip uit de braadzak met koolrabipuree
1 schaal kippenpoten (4 stuks, 1 kg) 3 uien (elk in 6 partjes) 1 zakje braadstomen kip Provençaal (34 g) 2 koolrabi's 1 kg grote aardappelen ((zak 3 kg), geschild) 25 g boter 150 ml melk 3 takjes peterselie (bla... bekijk recept »
Gegrilde portobello met koolrabirisotto
2 portobello champignons 1 sjalot (gesnipperd) 3 eetlepels olijfolie 150 g risottorijst 1 theelepel gedroogde Italiaanse keukenkruiden 1 koolrabi (in blokjes) 500 ml kruidenbouillon (van tablet) 25 g pijnboompitten (... bekijk recept »
7 groentencouscous
1 courgette 0.5 bosje bospeen 1 koolrabi 1 bosje radijs 2 rode uien 1 bos groene asperges 2 l water 2 groentebouillonblokjes 1 bosje koriander 300 g couscous 1 tl kaneelpoeder 2 tl gembe... bekijk recept »
Koolrabi in mosterd-roomsaus
4 koolrabi's (ca. 600 g) 250 ml slagroom 1 eetlepel grove Zaanse mosterd versgemalen peper1. Koolrabi's dun schillen en doormidden snijden. Helften op snijvlak leggen en in dunne plakken snijden. Plakken in wijde (hapjes)pan leggen en slag... bekijk recept »
Koolrabisalade met gegrilde paprika
1 rode paprika 1 gele paprika 50 ml olijfolie 's Middags voorbereidenPaprika’s poffenVerwarm de oven voor op 175 ºC.Verpak de paprika’s in dubbel aluminiumfolie en pof ze 45 minuten in de oven. Laat ze koud worden (in de folie) ... bekijk recept »
Ovenschotel van koolrabi met cashewnotenkorstje
1 kilo aardappels (kruimig) zout 2 koolrabi's 1 zakje witte sauspoeder 2 eetlepels creme fraiche 150 g geraspte Leerdammer of belegen Goudse kaas 3½ dl melk 25 g boter of margarine peper nootmuskaat 60 g ongezouten cashewnote... bekijk recept »
Minischnitzels met roerbakgroenten
4 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 1 pak minikrieltjes (barbecue (voordeelpak 800 g)) 1 koolrabi ((ca. 600 g), geschild en in kleine blokjes) 1 rode paprika (in kleine blokjes) 1 blikje maïskorrels (crispy (212 ml),... bekijk recept »
Gebakken koolrabi met kardemom en geitenkaas
1 zakje verse bieslook (25 g) 125 ml crème fraîche 125 g verse geitenkaas (bijv. Bettine blanc) versgemalen peper ½ zak waterkers (a 75 g) 1 el olijfolie extra vierge 3 el aardappelzetmeel (of maizena) 1 tl poed... bekijk recept »
