Recepten met linzen
709 recepten met linzen
Linzen
Rode, gele, bruine en groene: er bestaan vele soorten linzen. Deze kleine schijfvormige peulvruchten komen van oorsprong uit Azië en Zuid-Europa. Het is dan ook niet gek dat ze vooral gebruikt worden in de Indiase, Turkse en Marokkaanse keuken. Linzen zijn alleen gedroogd te koop en stonden heel lang bekend als voedsel voor de armen. De bekendste en misschien wel de smakelijkste linzen zijn de groene linzen van Le Puy uit Frankrijk. Deze zijn heel klein, bol en donkergroen, met een iets blauwige schijn. Sommige linzen hoeven niet geweekt te worden, andere juist wel (zoals andere gedroogde peulvruchten), kijk goed op de verpakking! + lees meerNieuwjaarrecept Nieuwjaarsschotel Met Linzen
200 gram Linzen 500 gram gehakt hoh 2 schijven witbrood 1 blik tomaten1 blikje tomatenpuree bleekselderij 1 ui 50 gr parmezaanze kaas 50 gram rauwe ham 2 eieren zoutpeperolijfolie rode wijn Het gehakt in een casserole in de olie aan alle kanten bruin... bekijk recept »
Portugal: Linzen-varkensvleesschotel
450 g groene of bruine linzen2 gesnipperde uien1 wortel in blokjes4 teentjes knoflook (overlangs doorgesneden)1 rode paprika in stukjes225 g bloedworst225 g chorizo225 g varkensfilet in stukken1 laurierbladpaar takjes peterselie1/2 tl paprikapoeder2 ... bekijk recept »
Portugal: Gesmoorde Linzen
2 el olijfolie1 fijngesnipperde ui1 geperst teentje knoflook1 prei in ringen1 wortel in stukjes1 aardappel in blokjes1 grote tomaat (ontveld) in stukjes250 g bruine linzen6 dl kalfs- of kippenbouillon (evt. groentebouillon)bouquet garni2 ansjovisfile... bekijk recept »
Linzensoep Uit Oekraine
1,5 liter water 200 gram linzen 1 uigesneden en bruin gebakken 2 a 3 worteltjes peterselie 1 laurierblad 5 a 6 korreltjes peper 1 blik tomatenpuree 1 teentje knoflook De linzen een nacht laten weken. Gooi het weekwater weg en laat de linzen ongevee... bekijk recept »
Irak: Spinazie Met Linzen En Gehakt
Let op: de hoeveelheden zijn beschreven voor een persoon.scheutje olijfolie100 g lamsgehakt1 kleine witte uiveel zwarte peperzout250 g spinaziehandvol verse dillewat koriander- of peterseliebladbosuitje125 g uitgelekte gekookte linzen (blik)1 (roma-)... bekijk recept »
Kip Met Linzen En Ananas
3 eetl olie 1 kilo kipin kleine stukjes gesneden 1 grote fijn gesneden ui 2 teentjes vers geperste knoflook 1 niet al te grote ananas 1/2 theel. oregano 1 verse rode hete peper(zonder zaad en in stukken gesneden), zout versgemalen peper 1/2 kilo linz... bekijk recept »
Linzen met groenten
200 g linzen (gedroogd) 3 laurierblaadjes zout 2 eetlepels olie 1 zak ratatouille-mix (roerbakmix 400 g) 1 1/2 eetlepel hot curry 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1/2 theelepel kaneelpoeder 2 eetlepels citroensap 4 takjes koriander wok Ber... bekijk recept »
Linzen-gehaktschotel
100 gm bruine linzen 100 gm bakbacon in dikke plak 400 gm rundergehakt 400 gm tomaten gepelde 1/2 bouillontablet 1 kerstomaatje 1 ui grote 1 teentje knoflook 1 theelepel basilicum 1 theelepel oregano 1 peper spaanse groene 1 basilicumblaadje 1 zout 1... bekijk recept »
Mexicaanse ovenschotel met courgette, kaas & linzen
Kook 450 gram linzen gaar. Snij twee of drie courgettes van in totaal 750 gram in de lengte doormidden en hol ze uit. Blancheer ze enkele minuten in water met zout. Hak een ui en het uitgeholde vruchtvlees fijn en meng dit met een halve deciliter ses... bekijk recept »
Mexicaanse ovenschotel met courgette, kaas & linzen
Kook 450 gram linzen gaar. Snij twee of drie courgettes van in totaal 750 gram in de lengte doormidden en hol ze uit. Blancheer ze enkele minuten in water met zout. Hak een ui en het uitgeholde vruchtvlees fijn en meng dit met een halve deciliter ses... bekijk recept »
