Recepten met radijs
461 recepten met radijs
Radijs
Radijs is de wortel van een plantje dat behoort tot de familie van kruisbloemigen. Deze bolle, (meestal) rode wortels worden rauw gegeten met de schil er nog aan. Ze smaken lekker pittig. Je kunt ze verwerken in soep of in aardappelpuree. Vanwege de felrode schil wordt radijs ook vaak gebruikt als decoratie. Bijvoorbeeld in de Japanse keuken waar de rode sliertjes de rauwe stukjes vis (sashimi) versieren. Er zijn echter ook witte en roodwitte varianten. Nederlandse radijs is heel populair. In eigen land, maar ook in Duitsland, Engeland en Japan. Was radijs voor gebruik en snij een stukje van de boven- en onderkant. + lees meerFranse salade
125 g spekreepjes 2 struikjes witlof 4 scharreleieren +/- 8 el Calvé sladressing yoghurt, fles 300 ml 1 zakje Frisee slamix 1 (rode) ui, in ringen 1 bosje radijsjes of 1/2 rettich, in dunne plakjes 1 el fijngeknipt bieslookBak de spekreepjes in een d... bekijk recept »
Lentesalade met Raapsteeltjes en ei
100 gr Raapstelen 2 eieren1 teentje look1 rode ui6 el olijfolie1 blikje ansjovisfilets2 el balsamicoazijn4 tomaten1 thl franse mosterdsnufje zout en peper10 zwarte olijven5 radijsjes- Snij de hardgekookte eieren elk in 4 parten. Klop een dressing van... bekijk recept »
Krieltjes met bacon en room
Voor 2 personen: 2 sjalotten 150 gram champignons 1 eetlepel olie 400 gram krielaardappeltjes peper, zout 1/2 dl bouillon 1 dl kookroom 50 gram bacon 8 blaadjes basilicum citroensapMaak de sjalotten schoon en snijd ze klein. Wrijf de champignons scho... bekijk recept »
Pikante visspiezen van de grill
2 rode uien, in vieren 1 gele paprika, in grote stukken zout 12 scholfilets à 75 gram, in de lengte gehalveerd 1 eetlepel sambal oelek 3 eetlepels fijngesneden koriander Extra nodig:8 houten of metalen spiezenSpoel de vis onder koud stromend water af... bekijk recept »
Piramidebroodje met haring
Voor 4 personen: 4 zoute haringen mespunt gemberpoeder 2 eetlepels lichte sojasaus (dit is geen ketjap, maar Chinese of Japanse sojasaus) 1 kleine (snack)komkommer 4 piramidebroodjes met pompoenpitten 4 eetlepels zuivelspread met mierikswortel 40 g v... bekijk recept »
Piramidebroodje met haring
Voor 4 personen: 4 zoute haringen mespunt gemberpoeder 2 eetlepels lichte sojasaus (dit is geen ketjap, maar Chinese of Japanse sojasaus) 1 kleine (snack)komkommer 4 piramidebroodjes met pompoenpitten 4 eetlepels zuivelspread met mierikswortel 40 g v... bekijk recept »
Blini's met gerookte zalm, garnalen en gerookte pa
100 g gerookte palingfilet 100 g gerookte zalmfilet6 radijsjes 200 g poffertjesmix1 ei 50 g boter1 bakje tuinkers1/8 l zure room- Snijd de palingfilet in stukjes. Snijd elk radijsje in 4 partjes. Meng 2 dl water met de poffertjesmix en het ei. Verhit... bekijk recept »
Blini's met gerookte zalm en paling
100 gram gerookte palingfilet 100 gram gerookte zalmfilet 6 radijsjes 200 gram poffertjesmix 1 ei 50 gram boter 1 bakje tuinkers 12,5 gram zure roomSnijd de palingfilet in stukjes. Snijd elk radijsje in 4 partjes. Meng 2 dl water met de poffertjesmix... bekijk recept »
Noord Afrikaanse Erwtensoep
200 gram parelgort 100 gram spliterwten 1 l groentebouillon 1/2 theelepel gemalen komijn 3 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 1 groene peper 1 bos koriander sap van 1 citroen peperzout 1 bosje radijs zwarte olijven volkorenbrood Bren... bekijk recept »
Piramidebroodje met haring
4 zoute haringen mespunt gemberpoeder 2 eetlepels lichte sojasaus (Chinese of Japanse sojasaus) 1 kleine komkommer 4 piramidebroodjes met pompoenpitten 4 eetlepels zuivelspread met mierikswortel 40 gram veldsla 50 gram tuinkersSnijd de haringen schui... bekijk recept »
