Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerTonijn met sperziebonen en olijven
Voor 2 personen: 200 gram tonijnfilet 250 gram sperziebonen (gehalveerd) 3 eetlepels olijfolie extra vierge 1 grote rode ui (in dunne partjes) 2 tenen knoflook (in plakjes) 6 zwarte olijven zonder pit (in vieren) 1 eetlepel verse Italiaanse kruiden f... bekijk recept »
Roergebakken varkensvlees met sperziebonen
Voor 4 personen: 600 gram in dunne reepjes gesneden varkensfilet 400 gram sperziebonen wat zout en wat peper 1 eetlepel olijfolie 1 fijngesneden teentje knoflook 1 kleine rode, in reepjes gesneden chilipeper (zaadjes verwijderd) ½ dl kippenbouillon 2... bekijk recept »
Rundergoulash met sperziebonen
3 eetlepels olijfolie 750 g magere rundslappen, in blokjes van 4 cm 1 grote ui, grof gesnipperd 2 rode paprika’s, in blokjes 2 eetlepels milde paprikapoeder 1 klein blikje tomatenpuree 0,5 liter vleesbouillon 250 g sperziebonen, in stukken 250 g... bekijk recept »
Kipkerrie met sperziebonen en taugé
voor 4 personen: 250 gram in blokjes gesneden kipfilet 250 gram taugé 250 gram sperziebonen 250 gram witte rijst 1 eetlepel kerrie djawa ketjap wat bloem wat boterKook de sperziebonen in pakweg 12 minuten beetgaar. Kook vervolgens de rijst gaar en b... bekijk recept »
Stoofpot met sperziebonen
Voor 2 personen: 250gr. runderlappen 1 kg sperziebonen 500 gr. aardappelen 1/2 liter bouillon zout bonenkruid 2 soepbotten peterselie.Römertopf 15 min. in koud water, boontjes afhalen en wassen, aardappelen schillen en in blokjes snijden. Alles behal... bekijk recept »
Sperziebonen met Kokos
2 el olie 2 geperste knoflooktenen. 2 groene pepers 450 gr sperziebonen in stukjes 1/2 tl zout 2 el kokos (zakje of vers geraspt)Verhit de olie in een wok. Voeg de knoflook toe en bak goudbruin. Pepers erbij doen en 30 sec al roerend bakken. Voeg de ... bekijk recept »
Sperziebonen met sjalottendressing
Voor 2 personen: 400 gram sperziebonen 2 sjalotten 1 teentje knoflook 1 eetlepel olie 1-2 eetlepels azijn peper, zout bonenkruidMaak de sperziebonen schoon en breek ze eenmaal. Kook de sperziebonen in 10-15 minuten beetgaar. Maak de sjalotten en de k... bekijk recept »
Sperziebonen met spekjes
150 gr gerookte spekblokjes 150 gr oude kaas, geraspt 2 rode paprika's in kleine blokjes bieslook peper zout 800 gr dunne sperziebonen 3 bosuitjes met groen, fijngesneden 2 el olijfolieHaal de sperziebonen af en kook ze met iets zout in +/- 10 minute... bekijk recept »
Sperziebonen met spekjes
800 gram dunne sperziebonen 3 bosuitjes met groen, fijngesneden 2 el olijfolie 150 gram gerookte spekblokjes 150 gram oude kaas, geraspt 2 rode paprika's in kleine blokjes bieslook peper zoutHaal de sperziebonen af en kook ze met iets zout in +/- 10 ... bekijk recept »
Sperziebonen met spekjes
800 gr dunne sperziebonen 3 bosuitjes met groen, fijngesneden 2 el olijfolie 150 gr gerookte spekblokjes 150 gr oude kaas, geraspt 2 rode paprika's in kleine blokjes bieslook peper zoutHaal de sperziebonen af en kook ze met iets zout in +/- 10 minute... bekijk recept »
