Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerMediterrane salade met rauwe ham en mortadella
12 dunne plakken rauwe ham 12 plakken mortadella 12 plakken salami 500 g sperziebonen zout, peper 2 eieren 4 rijpe tomaten 12 ansjovisfilets 3 eetlepels pesto rosso (basilicumsaus met gedroogde tomaten) 8 eetlepels olijfolie- Haal de sperziebonen af ... bekijk recept »
Gevogeltecurry met mascarpone
voor 4 personen: 300 gram Kipfilet of kalkoenfilet in blokjes 1 versnipperde ui 1 rode paprika 50 gram sperziebonen 250 gram Mascarpone 3 eetlepels zachte kerriepasta 4 eetlepels zonnebloemolieSperziebonen schoonmaken, wassen en in kokend licht gezou... bekijk recept »
Gevulde broodjes met vegetarisch gehakt
2 harde afbakbroodjes, 100g paddestoelenmix, 100g sperziebonen, zonnebloemolie, 200g tofureepjes pittig gekruid, 50g ongezouten cashewnoten, 50g tauge, 2 eetlepels mangochutney.Bereiding: Verwarm de oven voor op 220 graden C(hetelucht 200 graden C). ... bekijk recept »
Kip tandoori met MonChou
voor 2 personen: 300 g sperziebonen 4 aardappels zout en peper 200 g kipfilet in blokjes 3 eetlepeis olie 1 klein blikje tomatenpuree 1 a 2 theelepels tandoorikruiden 1 pakje MonChou a 100 gSnijd de aardappels in blokjes. Kook de aardappels en sperzi... bekijk recept »
Mediterrane tonijnsalade met warme honingvinaigrette
400 g sperziebonen, afgehaaldzout1 krop sla2 blikjes Princes tonijnmoot in zonnebloem, uitgelekt (150-280 gram)1 blik witte bonen, uitgelekt en afgespoeld1 (rode) ui, in smalle ringen4 tomaten, in parten1 citroen, in parten4 gekookte eieren, in parte... bekijk recept »
Krokante tilapia met mediterrane aardappelpuree
750 gram kruimige aardappels, geschild, in stukken2 eetlepel olijfolie1 eetlepel gedroogde provencaalse kruiden500 gram sperziebonen, schoongemaakt75 gram tortillachips, verkruimeld50 gram geraspte belegen kaas1 rode paprika, zonder zaadjes, in minib... bekijk recept »
Groentecurry met ei en rijst
250 gram sperziebonen, afgehaald3 eetlepel arachide- of zonnebloemolie1 theelepel gemalen komijn (djinten)1 ui, gesnipperd1 rode peper, zonder zaadjes, in stukjes1 theelepel kerriepoeder1 prei, in ringen van 1 cm250 gram bloemkool, in kleine roosjes2... bekijk recept »
Kropsla met gegrilde kip en munt
1 theelepel kipkruiden1 eetlepel olie400 gram kipfilet300 gram sperziebonen afgehaal1 grote kropsla gewassen en gedroogd2 takje munt alleen de blaadjes50 gram geschaafde Parmezaanse kaas1 teentje knoflook geperst1 theelepel mosterd1 eetlepel citroens... bekijk recept »
Tonijnsalade met knoflookcroutons
400 gram sperziebonen afgehaald3 blikje tonijn op olie of water uitgelekt1 komkommer in blokjes2 eetlepel groene olijven zonder pit, gehalveerd of in plakjes1 blikje mais (ca. 250gr) uitgelekt1 krop sla in partjes4 tomaten3 eetlepel olijfolie (voor d... bekijk recept »
Vegetarische curry
250 gram sperziebonen schoongemaakt en gehalveerd250 gram pandanrijst3 eetlepels wok- of arachideolie1 rode paprika zonder zaadjes, in reepjes4 lente-/bosuitjes in schuine stukken van 3-4 cm1 struik paksoi in brede repen1-2 eetlepels Thaise (rode... bekijk recept »
