Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerBoontjessalade met rosbief en kokosdressing
400 gram sperziebonen, afgehaald75 gram gemengde bladsla1 eetlepel gehakte koriander200 gram rosbief1 rode ui, in ringen50 gram taugé of alfalfa2 hardgekookte eieren, gehakt1 lente-/bosuitje, in ringenVoor de dressing:5 cm gemberwortel, ge... bekijk recept »
Salade Ni oise-hapjes
100 gram sperziebonen, afgehaald1 krop botersla2 eetlepels rodewijnazijn3 eetlepels olijfolie1 teentje knoflook, geperst1 blikje ansjovisfilets3 eieren, halfzacht gekookt, in kwarten2 blikjes tonijn op olie100 gram cherry-/kerstomaatjes75 gram zw... bekijk recept »
Franse salade met boontjes
250 g sperziebonen, afgehaald, eventueel gehalveerd450 g krieltjes, voorgekookt1 krop botersla12 cherry-/kerstomaten, gehalveerd12 zwarte olijven, zonder pit2 eieren, hardgekookt, gepeld en in partjes1 rode ui, in smalle ringenvoor de dressing:50... bekijk recept »
Mediterrane tonijnsalade met warme honingvinaigrette
400 g sperziebonen, afgehaaldzout1 krop sla2 blikjes tonijn, uitgelekt1 blik witte bonen, uitgelekt en afgespoeld1 (rode) ui, in smalle ringen4 tomaten, in parten1 citroen, in parten4 eieren, gekookt, in partenvoor de dressing:2 eetl. citroensap5 eet... bekijk recept »
Ribkarbonade met zomergroenten
4 ribkarbonadespaneermeel of fijn broodkruim1 eetl. gedroogde Italiaanse kruidenzout en versgemalen peperbloem2 eieren, geklutst500 g sperziebonen, afgehaald100 ml olijfolie of arachideolie750 g aardappelen, geschild en in zeer dunne plakken2 vleesto... bekijk recept »
Pasta met tilapiafilet en sperzieboontjes in tomatensaus
250 g panklare sperziebonen400 g Grand’Italia Pipe Rigate1 tl extra vergine olijfolie1 bos(je) bladpeterselie (fijngesneden)1 pot(ten) Peper en zout400 g Grand’Italia Sugocasa Tradizionale4 stuk(ken) tilapiafilets (ca. 400 gr.)3 teentje(s... bekijk recept »
Pennesalade op Toscaanse wijze
50 gram ongekookte penne peper zout 100 gram sperziebonen 3 zongedroogde tomaten 25 ml warm water 100 gram kerstomaten 1 lente ui 1 teentje knoflook 1 koffielepel pesto 2 ontpitte zwarte olijven salie1. Kook de penne zoals aangegeven op de verp... bekijk recept »
Couscous van de fakir
250 gr sperziebonen 300 gr couscous 2 el pijnboompitten 2 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 450 gr mager rundergehakt 2 zoete puntpaprika's, in stukjes1. - verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook ze in 5 min beetgaar2. - bereid... bekijk recept »
Rijstschotel met kip en kerriesaus
250 gram snelkookrijst 500 ml tuinkruidenbouillon 1 ui 2 appels 3 eetlepels solo vloeibaar 400 gram kipfiletblokjes 450 gram sperziebonen 1 zakje kerriesaus voor kip en groenten 1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing in bouillon koken. 2. Ui pellen ... bekijk recept »
Jollof rice
500 gr kippendijvlees (zonder been of vel) 2 uien 2 teentjes knoflook 2 cm gember, fijngehakt 350 gr basmatirijst 1 tl cayennepeper 0,5 tl kaneel 4 tomaten, gepureerd 1 laurierblaadje 300 ml bouillon 250 gr sperziebonen peper zout olie1. Sn... bekijk recept »
