Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerPaella
700 g kippenbouten 2 grote tomaten 200 g platte sperziebonen 1 rode paprika 500 g mosselen olijfolie 250 g inktvisringen (diepvries) 1 zachte grote ui, gesnipperd 1 theelepel zachte groene peper 1 dosis saffraandraadjes 1 zakje paellakruiden 400 g ron... bekijk recept »
Kalfs-ossobuco met gremolata
150 ml olijfolie 40 g boter8 sneden kalfsschenkel200 g wortels, in stukjes gesneden200 g selderij, in stukjes gesneden200 g uien, versnipperd3 laurierblaadjes 500 ml witte wijn 400 g geplette tomaten 1,5 l kalfsbouillon 400 g sperziebonen zout, witte ... bekijk recept »
Rijstsalade met groene groenten en kalkoen
1 kippenbouillonblokje100 gram sperziebonen100 gram sugarsnaps100 gram doperwten300 gram witte of gele rijst6 eetlepels olijfolie250 gram kalkoenfilet in blokjes4 lente-/bosuitjes in kleine ringetjes2 eetlepels citroensap1 theelepel mosterd1. Bre... bekijk recept »
Geroosterde varkenssat met pittige pindasaus
2 uien fijngesnipperd2 rode pepers zonder zaadjes, fijngehakt3 gemberwortel geschild, geraspt of fijngehakt1 theelepel chilipoeder of 1/4 theelepel cayennepeper1 eetlepel bruine suiker of sojasaus200 milliliter kokosmelk600 gram hamlappen in grot... bekijk recept »
Kip met citroen en honing uit de oven
3 citroenen75 gram boter of vloeibaar bakproduct2 teentjes knoflook, fijngehakt3 eetlepels ketjap manis of sojasaus500 gram kipfilet3 eetlepels honing1 eetlepel gehakte verse rozemarijn500 gram sperziebonen300 gram couscous1. Verwarm de oven voor op ... bekijk recept »
Zomerminestrone
150 gram pancetta, in reepjes2 teentjes knoflook, fijngehakt1 basisrecept soffritto (zie 'basisrecept soffritto')2 liter vlees- of kippenbouillon200 gram sperziebonen, afgehaald, in stukjes1 courgette, in blokjes1 venkelknol, in stukjes3 toma... bekijk recept »
Gestoomde kabeljauw met sesamdressing op sperziebonensalade
400 g sperziebonen of haricots verts, getopt400 g kabeljauw (Vismarine), ontdooid4 lente- / bosuitjes, in ringetjeszoutversgemalen peper1 eetl. sesamzaadjes, geroosterdvoor de dressing:2 eetl. zonnebloemolie1 eetl. sesamolie1 eetl. lichte sojasau... bekijk recept »
Gewokte gehaktballetjes in Teriyaki saus met noodles
250 g Panklare broccoli250 g panklare sperziebonen300 g Gehakt1 tl Zout1 tl Peper1 Ei1 pak paneermeel2 el Go-Tan Wok olie250 g Go-Tan Organic Egg Noodles1 Rode paprika240 ml Go-Tan Original Wok Teriyaki1 zak Go-Tan emping blado1. Kook de broccoli en ... bekijk recept »
Zomerse Groentesoep
1 ui 2 grote stukken wortels 350 gram sperziebonen 2 teentjes knoflook 2 stengels bleekselder 3 tomaten 3 takjes tijm 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel tomatenpuree 2 laurierblaadjes 1 groentebouillonblokje 425 gram witte bonen zout peper 1. P... bekijk recept »
Tournedos Rossini
2 tournedos, 3 cm dik 100 gr foie gras of staafpaté 2 sneden oesterbrood 200 gr champignons 400 gr sperziebonen 2 sjalotten 4 el madeira solo, bakken en braden peper&zout (pezo)1. Maak de verse sperziebonen schoon en kook ze beetgaar in gezouten wat... bekijk recept »
