Recepten met spruitjes
673 recepten met spruitjes
Spruitjes
Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren. Goed wassen, zodat alle aarde of modder verwijderd is, de stronkjes wegsnijden, de lelijke buitenste blaadjes verwijderen en de onderkant kruisgewijs kort insnijden. Je kan ook schoongemaakte spruitjes kopen. + lees meerhertenribben met schorseneren en bearnaisesaus
Voor 4 personen: 8 hertenribben (hertenrack) 1/2 kilo schorseneren (geschild) 500 gram spruitjes half bakje aalbessen 50 gram boter (om te bakken) 300 gram boter (voor de saus) 150 ml witte wijn 150 ml witte wijn azijn 2 sjalotten (gesneden) 3 tenen ... bekijk recept »
hertenribben met schorseneren en bearnaisesaus.
Voor 4 personen: 8 hertenribben (hertenrack) 1/2 kilo schorseneren (geschild) 500 gram spruitjes half bakje aalbessen 50 gram boter (om te bakken) 300 gram boter (voor de saus) 150 ml witte wijn 150 ml witte wijn azijn 2 sjalotten (gesneden) 3 tenen ... bekijk recept »
Roergebakken Spruitjes
750 g spruitjes 100 g tauge 2 eetl. (olijf)olie 1 theel. kerrie 1 eetl. citroensap of azijn 1 tot 2 eetl. sojasaus Voorbereiding Kook de schoongemaakte spruitjes circa 5 minuten in water met zoutgiet ze af en laat ze uitlekken. Snijd de iets afge... bekijk recept »
Roergebakken Spruitjes
750 g spruitjes- 100 g tauge- 2 eetl. (olijf)olie- 1 theel. kerrie- 1 eetl. citroensap of azijn- 1 tot 2 eetl. sojasaus- Bereidingswijze 35 minutenKook de schoongemaakte spruitjes circa 5 minuten in water met zoutgiet ze af en laat ze uitlekken. ... bekijk recept »
Brusselse Spruitjessoep
-75 g boter -3 eetlepel bloem -1,5 l magere kippebouillon -1 l water -400 g brusselse spruitjes -zout en peper -kruidnoot -1 eetlepel boter -100 g magere spekblokjes Voorbereiding -De boter in een ketel laten smeltende tarwebloem al draaiend ... bekijk recept »
Zo lust iedereen wel spruitjes.
750 gr spruitjes 800 gr aardappelen geschild in blokjes 2 sjalotjes gesnipperd 1 flinke banaan in schijfjes 2 el olijfolie 1 el kerriepoeder 150 gr cashewnoten ( gezouten) 1 el gedroogde tijm 1. Zo lust iedereen wel spruitjes! Het geheim zit ‘m er... bekijk recept »
Romige spruitjes met boursin
400 gr spruitjes schoon gemaakt 2 uien 1 bakje kastanje champignons 1 pakje Boursin met knoflook en fijne kruiden 150 gr spekblokjes 1. Ja ik weet het. Het is een feit, dat velen geen spruitjes lusten, maar op deze manier......??? Begin met het op... bekijk recept »
Warme spruitjessalade met ham
Voor 4 personen: per persoon 180 Kcal 400 g spruitjes 30 g walnoten 1/2 zakje verse bieslook 3 eetlepels (olijf)olie 1 eetlepel azijn mespunt mosterd mespunt suiker zout peper 100 g hamreepjesSpruitjes schoonmaken. In pan met weinig water spruitjes i... bekijk recept »
Spruitjes Met Appel En Spekjes
350 gram spruitjes - 75 gram ontbijtspek - 1 zoetzure appel - zoutpeper en nootmuskaat. Verhit de spruitjes afgedekt op 700 Watt in ca. 4 minuten. Schil intussen de appel en snij deze in kleine stukjes. Schep de stukjes appel door de spruitjes en ver... bekijk recept »
Spruitjes-worstschotel Met Jachtsaus
1 zakje jachtsaus 450gr krielaardappeljes 1,5 dl melk (vol) 3el olie 1 rookworst 400 gr spruitjes 750 gr Maak de spruitjes schoon en kook ze in een pan met weinig water en zout in ca 10 minuten beetgaar.snijd de rookworst in plakjes.verhit de olie in... bekijk recept »
