Recepten met spruitjes
673 recepten met spruitjes
Spruitjes
Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren. Goed wassen, zodat alle aarde of modder verwijderd is, de stronkjes wegsnijden, de lelijke buitenste blaadjes verwijderen en de onderkant kruisgewijs kort insnijden. Je kan ook schoongemaakte spruitjes kopen. + lees meerRosbief Met Cantarellen En Katenspek
1 kg rosbief 150 gram katenspek 200 gram cantarellen 8 tenen knoflook 1 sjalotje 2 takjes rozemarijn plukje thijm 1 el citroensap olijfolie 2 glazen rode wijn peper en zout uit de molen Hulpmiddelen Ovenbakpapierbraadsleealu-folie Hulpmid... bekijk recept »
Gevulde Kipfilet Met Paddenstoelen In Een Saus Van Bokbier
2 kipfilets150 g roompate2 bosuitjes150 gram gemengde paddenstoelen2 sjalotjes (of 1 kleine ui) (fijngehakt)1 flesje bokbier, boterolijfoliepeperzouthoningtijmsinaasappelmarmeladegevogeltefond of 1/2 blokje kippebouillonhouten prikkers of vleesgaren ... bekijk recept »
Langzaam Gestoofde Varkensrollade Met Bokbiersaus
1 laurierblad 2 kruidnageltjes 1 varkensfiletrollade van 1 kilo 1/2 l bokbier 4 sjalotjes 2 eetl. (Zaanse) mosterd 2 eetl. honing 30 g roomboter 35 g reepjes bacon (1-2 eetl. allesbinder) Voorbereiding Leg laurierblad en kruidnagels onderin een sch... bekijk recept »
