Recepten met spruitjes
673 recepten met spruitjes
Spruitjes
Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren. Goed wassen, zodat alle aarde of modder verwijderd is, de stronkjes wegsnijden, de lelijke buitenste blaadjes verwijderen en de onderkant kruisgewijs kort insnijden. Je kan ook schoongemaakte spruitjes kopen. + lees meerRijst Met Spruitjes
Gele rijst 500 gram spruiten 2 eetlepels olijfolie zout 1 uigesnipperd 350 gram rundergehakt 1 pakje gehaktdagschotel (Maggi) 1 blikje maisuitgelekt 100 gram tauge 2 eetlepels gebakken uitjes Atjar Wanneer de voorbereiding gereed is: - kook eerst de ... bekijk recept »
Spruitjes-soufle
500 gr. spruitjes4 grdroogde tomaatjes40 gr. boter40 gr. bloem? liter melk150 gr. geraspte belegen kaas1 eetl. (fijngehakte verse) Provencaalse kruiden4 eierenzout en verse gemalen zwarte peper. Maak de spruitjes schoon, (halveer ze) en kook ze in ru... bekijk recept »
Blinde Vink Met Spruitjes
4 vogeltjes zonder kop4 porties spruitjes4 porties aardappelen250 gram soepgroenten fijngesneden1 teentje knoflookfijngesnipperdboterlookboter ( half om half )snuifje Provencaalse kruidenverse zwarte peper en zout. Ontdoe de spruitjes van de buitenst... bekijk recept »
Ovenschotel Met Spruitjes En Geitenkaas
500 gr. spruitjes, 250 gr. geitenkaas, +- 400 gr. aardappelschijfjes, spekreepjes, bakje champignons. voor de dressing: balsamicoazijn olijfolie honing zout en peper Voorbereiding Kook de spruitjes in ca. 10 min. beetgaar, snijd de champignons in pla... bekijk recept »
Curry van kip en spruitjes
voor 4 personen: 600 gram gesneden kipfilet 1 ui 1 teen knoflook 600 gram schoongemaakte spruitjes 300 gram winterwortel 2 takjes peterselie 4 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels kerriepoeder 3 eetlepels bloem 2 dl drinkyoghurt 150 gram geraspte kok... bekijk recept »
quiche met spruitjes en champignons
5 plakken bladerdeeg (10 x 10 cm),diepgevroren 2 eetl. bloem, gezeefd 4 eetl grof kruim van droog brood of beschuit (liever geen paneermeel) 350 gr. kleine spruitjes, schoongemaakt zout ca. 50 gr. boter 50 gr. sjalotjes, gesnipperd 2 teentjes knofloo... bekijk recept »
In wijn gestoofde kip met spruitjes
Voor 4 personen: 2 rode uien, gesnipperd 50 g boter 400 gr kipfilet in blokjes 1 bakje gesneden kastanjechampignons 100 ml rode wijn 1/2 pot vleesfond 2 pakken aardappelpartjes (a 450 g) 4 takjes rozemarijn 1 zakje panklare spruitjes (400 g)In hapjes... bekijk recept »
Paddestoelenmedaillons met Spruitjes, Aardappeltje
600 gram gemengde paddestoelen (shii-takes, oesterzwammen, grot- of kastanjechampignons), olie, 1/2 liter groentebouillon, 8 gram agar agar, 800 gram kleine spruitjes, 800 gram geschrapte krielaardappeltjes, jus, 350 gram veenbessen (cranberry's), 6 ... bekijk recept »
Tarbot met spruitjes, spek en mosterdsaus
4 tarbotmoten van 200 g 250 g spekblokjes 1 kg spruiten 3 sjalotjes bloem boter olijfolie peper en zout voor de mosterdsaus: 250 g boter 2 eierdooiers 2 eetlepels witte wijn 1 koffielepel mosterd peper en zoutKook de spruitjes beetgaar in gezouten wa... bekijk recept »
Wintersoepje van kabeljauw en spruitjes
500 g kabeljauwfilet 10 dl visfumet 25 cl pilsbier 6 sjalotten 2 teentjes knoflook 4 wortelen 4 raapjes 2 preiwitten 4 stengels bleekselderij 250 g spruitjes 1 dl room 20 g boter (bakboter) peper zoutDe sjalotten schillen, fijnsnijden en even aanstov... bekijk recept »
