Recepten met wortel
1000 recepten met wortel
Wortel
Wortels zijn een soort wortelgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder oranje, wit, geel, paars en rood. Wortels smaken zoet en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C en kalium.Wortel-pompoensoep
100 g pompoenvlees 100 g wortels 1 kleine aardappel 1 el Becel Dieet Olie 0.5 tl kerriepoeder 4.5 dl groentebouillon (van een tablet) 0.8 dl sinaasappelsap cayennepeper 1 el fijngehakte peterselie 2 meergranenbroodjes Maak de pompoen en wort... bekijk recept »
Wortel-Pompoensoep
1 ui2 el zonnebloemolie1 tl kerriepoeder of garam masala (toko)350 gr worteltjes of winterpeen300 gr schoongemaakte pompoen1l kippen of runderbouilloncreme fraiche en verse koriander Snipper de ui fijn. Schrap de worteltjes en snijd ze in stukjes. Sn... bekijk recept »
Pompoensoep Met Wortel,gember,garnalen En Krokant Dragontoas
-300 gr pompoen -1 kleine wortel -1 kleine stronk witte selderij -1 ui -stukje gemberwortel van 1 cm -enkele blaadjes dragon -150 gr garnalen -1 l kippenbouillon (1 blokje) -1 snee wit brood -scheutje olijfolie -klont boter -scheutje light-room -zwar... bekijk recept »
Op vel gebakken tarbot met quenelles van wortel en artisjok
4 moten tarbot (met vel, van elk 200 g)1 aardappel500 g wortelen (voor de wortelpuree)1 dl melk2 dl roomcitroensap1 kl boterboterolijfolie1 kl extra vierge olijfolie2 dl visfond4 artisjokbodems (voor de artisjokpuree)suiker1 ui2 sjalotten2 el bloem1 ... bekijk recept »
Rijst met hamlapjes,wortel en champignons
rijst 3 hamlapjes 1 wortel bouillon 1 ui 2 teentjes look 1 rode paprika 250 gr champignons 2 el bloem 2 el chilisaus 1 el ketjap manis peper & zout1. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook in bouillon 2 in reepjes gesneden ... bekijk recept »
papillot van tongfilet met tomaat,wortel en prei
300 gram tongfilets 200 gram tomaten 150 gram preiwit 200 gram wortelen 30 gram ui 10 ml kruidenolijfolie 150 gram aardappelen 1. Spoel de tongfilets onder koud stromend water en dep ze droog.Leg een vel aluminiumfolie open en schik hierop de gro... bekijk recept »
Taartje van aardappel en paddestoelen met wortel k
3 sjalotjes (fijngesnipperd) 200 gr.aardappels (geraspt) 400 gr. gemengdepaddestoelen 1 pak Filodeeg olijfolie 2 eiwitten zout peper wortel kerriesaus: 1 sjalotje (fijngesnipperd) 1 appel (geraspt) 1 theelep. kerriepoeder 25 gr. boter 1/2 lt... bekijk recept »
Salade van veldsla, appel, wortel en ui
Voor 4 personen: 1 bakje veldsla 2 appelen 1 citroen 4 kleine wortelen 2 witte uien peterselie 1 eetlepel olijfolie 1 koffielepel balsamicoazijn zeezoutkristallen “fleur de sel” peperWas de veldsla en dep hem droog. Schil de appelen en snij... bekijk recept »
Sorbet van wortel en sinaasappel met koriander
Voor 4 personen: 1 kg wortelen 1 kg perssinaasappelen 1 koffielepel korianderzaadjes 1 chilipeper 50 gram kristalsuiker 10 takjes koriander 50 gram pijnboompittenSchraap de wortelen onder stromend water, snij ze in stukken en doe ze in de sapcentrifu... bekijk recept »
Sorbet van wortel en sinaasappel met koriander
1 kilo wortelen 1 kilo perssinaasappelen 50 gram fijne suiker 1 koffielepel korianderzaadjes 1 klein cayennepepertje 10 takjes koriander 50 gram pijnboompittenSchraap de wortelen en haal ze door een centrifuge. Zet 3 dl van het sap opzij. Pers de sin... bekijk recept »
