Recepten met wortel
1000 recepten met wortel
Wortel
Wortels zijn een soort wortelgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder oranje, wit, geel, paars en rood. Wortels smaken zoet en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C en kalium.Tagine van kip, wortel en gedroogde dadels
Voor 4 personen: 1 teentje knoflook 1 ui 4 eetlepels olijfolie classico 8 kipkarbonades 2 kaneelstokjes 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel kurkuma 500 gram winterwortel 200 gram gedroogde dadels zonder pit sap van 1 citroen 1 bos koriander of (blad... bekijk recept »
Wortel-appelsiensoep
500 gr. wortelen in stukken gesneden1 aardappel 500 ml. kippenbouillon (of water met kippenbouillonblokjes)1/4 liter appelsiensap1 koffielepel verse gehakte gember1 koffielepel currypoeder- Alles samen laten koken, ongeveer 3 kwartier. - Daarna langd... bekijk recept »
Wortel-courgette schotel
500 gr wortelen 1 courgette 1 eetlepel olijfolie 1 ui 1 zakje saffraan of ½ koffielepel kurkuma Mespuntje chilipoeder ½ koffielepel tijm Groentebouillon Een handvol gedroogde, ontpitte pruimen Peper en zoutSchraap en was de wortelen, snijd ze overlan... bekijk recept »
Wortel-gembersoep
1 kleine, gesnipperde ui 15 gram boter1 middelgrote, in blokjes gesneden (zoete) aardappel 500 gram geschilde en gehakte winterwortels3 cm verse, geraspte gember900 ml groentebouillon50 ml roomverse peterselie of koriander om te garneren zout en ver... bekijk recept »
Wortel-kervelsoep
10 wortelen 1 groentebouillonblokje 1 ui 8 eetlepels kervel (fijngehakt) 30 g bloem 2 eieren (hardgekookt) 15 g boter (bakboter) zout peper 15 g boter (roomboter)Maak de wortelen schoon. Snij ze in plakjes en breng ze met bouillon aan de kook. Gebrui... bekijk recept »
Wortel-sinaasappelsoep
Voor 4 personen: 2 sjalotten 1 eetlepel olijfolie 800 gram diepvrieswortelen 1 blokje kippenbouillon 3 takjes tijm 5 onbespoten sinaasappelen muskaatnoot zout peperPel en snipper de sjalotten. Verhit in een drukpan de olijfolie en fruit er de sjalott... bekijk recept »
Gegratineerde aardappel met wortel en courgette
750 g aardappelen 1 winterwortel 1 courgette 1 el boter of margarine peper zout nootmuskaat 1 dl melk 1 dl koffieroom 100 g geraspte Gruyere- Schil de aardappelen en wortel en snij ze in dunne plakjes. - Was de courgette en snij die ook in dun... bekijk recept »
Gemarineerde vis met verse gember en wortel
Voor 2 personen: 0.5 zak Mihoen 300 g stevige visfilet(bijv. botervis of kabeljauw) Wok Marinade 400 g geschrapte worteltjes 1 stukje (ca. 5 cm) verse gember Wok Olie Woksaus Knoflook Koriander 2 el grof gehakte korianderBreng in een ruime pa... bekijk recept »
Gesmoorde kool met wortel en pindasaus
750 g witte kool 1 winterwortel 1 ui 50 g boter 1 theel. bouillonpoeder 1 sjalotje 1 theel. olie 1 teentje knoflook 1 dl melk 1/2 potje pindakaas ketjap manis sambal oelekBereiding: Verwijder de buitenste lelijke bladeren van de kool. Snijd de kool ... bekijk recept »
Bolletjes Gevuld Met Wortel-geitenkaassalade
2 harde bruine bolletjes2 harde witte bolletjes4 el. sladressing naturel (AH)1 el. vloeibare honing150g zachte geitenkaas3-4 el. rozijnen1 bakje wortelrauwkost (150g)3 el. garoosterd sesamzaad (zonnatura). Van boletjes kapjes afsnijden. Bolletjes uit... bekijk recept »
