Recepten met wortel
1000 recepten met wortel
Wortel
Wortels zijn een soort wortelgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder oranje, wit, geel, paars en rood. Wortels smaken zoet en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C en kalium.Roscoff Salade
5 soeplepels Calve Mayonaise van Dijon 1 bloemkool 16 grote gepelde garnalen 1 wortel een tiental kerstomaten fijngesnipperde bieslook- Snijd de bloemkool in roosjes en de wortel in ronde plakjes en laat de groenten 5 minuten blancheren in gezouten w... bekijk recept »
Zalm in papillot, met fijne groentjes en tijm
Voor één persoon: een plak zalm (± 150g) een sjalot (30g) een wortel (50g) een halve preistok (30g) een biet (30g) enkele koolbladeren (30g) een takje tijm peper zout (2g)Versnij de groenten (sjalot, prei, wortel, biet, kool). Leg het stuk vis op een... bekijk recept »
Knolselder-aardappelpuree
330 gram aardappelen (1/3) 760 gram knolselder (2/3) 1/4 liter melk peper en zout nootje boterKook de aardappelen en de knolselder gaar. Giet af en laat het resterende vocht verdampen. Pureer, kruid met peper en zout en werk af met het nootje boter e... bekijk recept »
Japan:Rijstkoekjes Met Gebakken Gamba's En Tomatendressing
Rijstkoekjes 50 g wortel 200 g risottorijst 2 eieren 30 gamba's no. 4 Dressing 3 tomaten 2 dl olijfolie 2 eetlepels azijn 2 eetlepels verse koriander kervel Snijd de wortel in heel fijne reepjes. Kook de rijst bijna gaar en laat de wortel de laatste ... bekijk recept »
Mosterdsoep
60 g bloem 50 g boter 1.5 ltr kippenbouillon 50 g dobbelsteentjes rookspek 10 g boter ? el Franse mosterd (? eetlepel) 1 el Doesburgse mosterd ( 1 eetlepel) Vers gemalen peper. laurier scheutje room dobbelsteentjes wortel 1 gesnipperd uitj... bekijk recept »
Rijsttimbaaltjes Met Proscuitto
100 g langkorrelige rijst 200 g proscuittodun gesneden een beetje olijfolieom in te vetten 2 rode paprika's 2 courgettes 1 grote wortel 1 stengel bleekselderij 1 el kappertjes afgespoeld 100 g ontpitte groene of zwarte olijven een klein bosje verse b... bekijk recept »
Gevulde Uiensoep
1 kg. rode of witte uien. 80gr. boter. 3 eetl. olijfolie. 2 eetl. bloem. 1 1/2l. runderbouillon. 1 dl. port. 2dl. droge witte wijn. 2 eetl cognac. 3 laurierbladeren. 1 bosje tijm 1 wortel 8 sneetjes van een klein stokbroodje. 100g. grof geraspte Gruy... bekijk recept »
Rijst Met Surinaamse Gehaktbal (gehaktbal In Sojasaus Met Ri
150 ml water 400 gram Pandan rijst 200 gram kipgehaktbal of Tivall balletjes (vegetarisch uit de koeling) 3 theelepels tomatenpuree 5 eetlepels zonnebloemolie 100 gram peultjes en 100 gram wortel 2 teentjes knoflook 1 pot (360ml) Faja Lobi Nasi Goren... bekijk recept »
Ossobucco Milanese
1 kg kalfsschenkel150 gr boter1 el bloemzoutpeper. Voor de saus: 250 ml groge witte wijn2 el tomatenpuree3 tomaten1 ansjovis1 teentje knoflook1 wortelde schil van anderhalve citroende schil van een sinaasappel1/2 bosje tijm1/2 bosje basilicum2 el pro... bekijk recept »
Aubergine uit de oven
2 aubergines300 gram bruine rijstpeper / zout4 stengels bleekselderij1 uitje 1 teen knoflook1 theelepel oregano basilicum suikermespunt gemberpoeder1 wortel 1 prei1 blik tomaten in sapmespunt tijm200 gram feta- Was de aubergine, snijd ze in dunne pla... bekijk recept »
