Recepten met basilicum
1000 recepten met basilicum
Basilicum
Basilicum heeft over het algemeen een zacht aromatische smaak. Let wel op, basilicum is er in meer dan 150 verschillende varianten met ieder zijn eigen smaak.tartaar van st.jacobsvruchten met basilicum
16 coquilles st jacobsvruchten zonder koraal 2 el limoen 4 el uitstekende olijfolie 1 sjalot 5 el gepelde tomatenblokjes 25 cl room 25 cl melk 4 potjes basilicum 8 g gelatineblaadjes1. de gelatine weken in koud water. kook de melk met de room. ha... bekijk recept »
langoustientjes met citroenboter
32 rauwe langoustientjes 250 g boerenboter basilicumblaadjes 1 citroenen 1. de langoustientjes in de lengte in 2 knippen. leg ze in een ovenschotel met het pantser aan de onderkant. beprenkelen met het citroensap. flink peperen en wat zouten. de fij... bekijk recept »
SCAMPIBROCHETTE MET BASILICUM EN SPEK
10 STUKS SCAMPI1. NEEM ENKEL SCAMPI EN BESMEER ZE MET BASILLICUM PASTE SMAAKVERSTER. OMWIKKEL ELKE SCAMPI EEN STUKJE SPEK.2. RIJG DE SCAMPI OP EEN SPIES EN BAK ZE OP DE BBQ. bekijk recept »
Mozzarella met mosseltjes en pesto van basilicum
1 klontje Solo 1 kleine ui gesneden 1 stukje stoofselder 1 takje tijm 1 dl droge witte wijn 12 Zeeuwse mosselen jumbo 1 bosje basilicum 1 teentje knoflook 30 g pijnboompitten 1 scheutje extra vergine olijfolie gemalen peper gedroogde tomaten... bekijk recept »
sint-jacobsvruchten carpaccio met basilicum
8 sint-jacobsvruchten 2 takjes basilicum 2 limoenen 1/2 dl balsamicoazijn 3 el olie 1 el citroenolie zout en szechuanpeper 1. meng de olijfolie met de citroenolie en het sap van 1/2 limoen2. snij de sint-jacobsvruchten horizontaal in fijne plakjes... bekijk recept »
Zeewolf met kappers en basilicum in zure room
1 KG zeewolf bij voorkeur uit Ijsland sap van 1 citroen 4 EL kappers 2 handenvol basilicumblad grof gehakt 3 EL olijfolie met basilicum1. Snij de zeewolf in stukken, besprenkel met citroensap en kruid met peper en zout. Meng met kappers, basilicum en... bekijk recept »
Mosselen met citroengras, basilicum en kokos
2 kg mosselen 3 stengels citroengras 1 busseltje basilicum 2 dl kokosmelk 1 kleine chilipeper 2 uien 2 stengels groene selder 2 el arachideolie1. Snijd de uien in fijne ringen.2. Snijd de chilipeper overlangs door en verwijder de zaadlijsten, snipper... bekijk recept »
Kreeft in de oven met lamsoren
4 kreeften 2 l court-bouillon 100 g boter 1 bosje basilicum 4 tomaten 100 g lamsoren peper en zout 1. Kook de kreeften in de goed gepeperde court-bouillon (1 minuut per 100g) Haal de kreeften uit de bouillon en laat ze rusten.2. Hak de basilicum f... bekijk recept »
Papillot met dorade, citroen en basilicum
4 tl fijngehakte verse basilicum 2 grote tomaten 1/2 courgette in blokjes 2 doradefilets 1 citroen (in schijfjes) 100 gr ui (fijngesneden) 1 dl witte wijn peper, zout olijfolie zilverpapier1. Voeg de basilicum bij de witte wijn.2. Smeer het z... bekijk recept »
Scampipannetje met erwtjes en basilicum
2 rode paprika's 2 EL olijfolie 2 DL groentebouillon 500 GR gepelde scampi's 400 GR erwtjes (vers of diepvries) 10 blaadjes basilicum peper en zout 1. halveer de paprika en verwijder de zaadjes. Snij de paprika in blokjes.2. Verwijder het darmkana... bekijk recept »
