Recepten met cayennepeper
1000 recepten met cayennepeper
Cayennepeper
Cayennepeper is gemalen gedroogde Spaanse peper die in de keuken gebruikt wordt als specerij. De smaak is pittig, in sommige gevallen zelfs zeer heet, dus let op met je hoeveelheden.Hongaarse saus
1 fijngesnipperde ui 1 in reepjes gesneden rode paprika 1/4 liter vleesbouillon 1/4 liter zure room 3 eetlepels boter cayennepeper tabasco zoutBak de ui en de paprika ongeveer 3 minuten in de boter Voeg de bouillon toe en laat het geheel 5 minuten tr... bekijk recept »
Uiensoep
1kg.uien 1pakje Honig Ossestaartsoep peper zout cayennepeper scheut port De uien bruin bakken,peper zout en cayennepeper erover. Soep klaarmaken volgens pakje. Schepjes soep bij de uien doen,dan een scheut Port erbij. Soep in een vuurvaste soepkom do... bekijk recept »
diavolo
2 uien 50 gr boter 200 gr gehakt half om half 1 kopje sangrita 1/4 liter tomatensaus 1 kleine peperoni 1 bosje verse fijngehakte tijm 2 teentjes knoflook 1 mespunt zout 1 mespunt zwarte peper 1 mespunt cayennepeperPel de uien en snijd ze fijn.Verhit ... bekijk recept »
Paprika en venkelsoep
Voorbereiding: 5 minuten. Bereidingsduur: 15 minuten Voor 2 personen: 2 rode paprika 's 1 venkel 3 el olijfolie 2 blokjes groentebouillon 2 teentjes knoflook, geperst 4 blaadjes basilicum 1 el verse (of gedroogde) tijm 1 mespuntje cayennepepere papri... bekijk recept »
Punch met appel en kaneel
500 ml appelsap1 eetl. bruine basterdsuikersnufje cayennepeper of versgemalen peper4 kruidnagels evt. extra om te garneren1 kaneelstokjesnufje nootmuskaat1 sinaasappel, schoongeboend, in 4 partjes1. Verwarm appelsap, basterdsuiker, cayennepeper, kru... bekijk recept »
Zigeunersoepje
1/2 Kg grof gesneden ajuin 1/2 Kg rode paprikareepjes peper, zout 100 gr boter cayennepeper 200 cc room 1 L water 2 kippebouillonblokjes1. Stoof de gesneden ui en paprikareepjes in de boter op een zacht vuur tot gaar, (mag ongeveer 1 uur garen). K... bekijk recept »
Hazenfilet met sinaasappel-olijvensalsa &
3 kleine rode uitjes 2 sinaasappels 100 g knoflookolijven 1 klein bosje (ca. 15 g) koriander cayennepeper aardappelpuree van 1 kilo aardappelen 500 g hazenfilet 800 g schoongemaakte spruitjes 5 eetlepels vloeibare margarine 1 Knorr Bouillonketelt... bekijk recept »
Avocado met gerookte eendenborst
2 rijpe avocado's 100 gr gerookte eendenborst 1/2 limoen (sap) 1 dl room snuifje cayennepeper zeezout van de molen Versiering:takje koriander of peterselie of kervel1. Snij de avocado’s doormidden en verwijder de pitten, schep het vruchtvlees ... bekijk recept »
ovenschotel met kabeljauw
4 moten kabeljauw 4 sjalotjes 4 tenen knoflook cayennepeper 4 trostomaten 1 glas witte wijn 100 gram kruidenboter 2 bosuitjes1. oven voor verwarmen op 200 graden, sjalotjes in ringen snijden knoflook persen tomaten in plakjes snijden de kabeljauw ... bekijk recept »
Scampi-potjes van de chef
20 scampi's 50 gr boter 50 ml cognac 250 ml slagroom 1 mespuntje paprikapoeder 1 snufje cayennepeper 2 ml ketchup1. Pel de scampi en bak ze in hete boter in een paar min gaar. kruid met P&Z en zet opzij.2. Deglaceer het braadvocht met de cognac, vo... bekijk recept »
