Recepten met cayennepeper
1000 recepten met cayennepeper
Cayennepeper
Cayennepeper is gemalen gedroogde Spaanse peper die in de keuken gebruikt wordt als specerij. De smaak is pittig, in sommige gevallen zelfs zeer heet, dus let op met je hoeveelheden.Mediterrane ratatouille met kikkererwten
1 blikje (ca. 250g) kikkererwten3 eetlepels olijfolie2 teentjes knoflook fijngehakt3 uien in partjes2 wortels geschrapt, in grove stukken2 rode paprika's zonder zaadjes, in repen1 courgette in dikke plakken1 theelepel gemalen komijn (djinten)1 th... bekijk recept »
Mediterrane gehaktschotel met ei en couscous
500 gram rundergehakt1 ui, gesnipperd1 theelepel komijnpoeder (djinten)1 theelepel paprikapoedermespuntje cayennepeper3 eetlepels olijfolie300 gram couscous4 eieren2 eetlepels gehakte peterselie1. Kneed het gehakt met de ui, komijn, paprikapoeder, ca... bekijk recept »
Chili met zoete aardappel
3 eetlepels olijfolie1 ui, in halve ringen2 teentjes knoflook, geperst1 theelepel cayennepeper of chilipoeder1 theelepel kaneelpoeder2 theelepels komijnpoeder (djinten)600 gram zoete aardappel, geschild en in blokjes2 blikken gepelde tomaten1 blik ki... bekijk recept »
Biefstuk met cacao-barbecuesaus
4 eetlepels olijfolie1 ui, gesnipperd2 teentjes knoflook, fijngehakt2 eetlepels bruine suiker1 theelepel cayennepeper1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)1 theelepel cacaopoeder1 eetlepel mosterd1 eetlepel ketchup1 eetlepel (witte)wijnazijn100 mill... bekijk recept »
Creoolse vis (Martinique)
400 g koolvis (Vismarine), ontdooid2 citroenen, geperst2 eetl. arachideolie of maïsoliemespuntje cayennepeperzoutvoor de saus:1 rode paprika, zonder zaadjes, fijngehakt1 kleine ui, fijngesnipperd1 eetl. kappertjes, uitgelekt1 teentje knoflook, g... bekijk recept »
Grapefruit met garnalensalade en yoghurt-gemberdressing
2 rode grapefruits1 bosje radijs, in plakjes250 g Hollandse garnalen (Vismarine)1 eetl. gembersnippers, fijngehaktmespuntje zoutmespuntje cayennepeper2 eetl. tomatenketchup250 ml magere yoghurt (Melkan)1/2 krop ijsbergsla, in smalle repenenkele t... bekijk recept »
Haricots verts met peultjes en notendressing
25 g hazelnotencayennepeper of chilipoeder200 g haricots verts150 g peultjesvoor de dressing:1 eetl. sherry of citroensap3 eetl. notenoliezoutversgemalen peper1. Rooster de hazelnoten, eventueel grof gehakt, in een droge hete koekenpan. Strooi er een... bekijk recept »
Hollandse groentesoep met balletjes
350 g rundergehaktzoutversgemalen peper2 eetl. olijfolie of 25 g boter2 uien, grof gesnipperd1 kleine bloemkool, in roosjes250 g winterwortel, in plakjes of in blokjes250 g prei, in ringen2 stengels bleekselderij, in boogjes of stukjesmespunt cayenne... bekijk recept »
Kruidige kerstham met ananas
1 beenham naturel (ca. 600 gram)1 verse ananas, geschild en in plakken van 1-1,5 cm of ananasschijven uit blik75 g bruine basterdsuiker of rietsuikerca. 20 kruidnagels2 eetl. zonnebloemolie of arachideoliemespuntje cayennepeper of paprikapoeder1. Ver... bekijk recept »
Rodekoolsalade met warme knoflookdressing
500 g rodekool, in smalle reepjes50 gram geschaafde amandelen1 groene of gele paprika, in kleine blokjes2 stengels bleekselderij, in smalle boogjesVoor de dressing:4 eetl. azijn1 laurierblaadjemespuntje cayennepeper of paprikapoeder1 theel. mosterd4 ... bekijk recept »
