Recepten met kaneel
1000 recepten met kaneel
Kaneel
Kaneel is de binnenste laag van de bruine bast van de 'kaneelboom'. De bast krijgt vanzelf zijn ronde vormen door het drogingsproces. De smaak is heel bekend; warm, zoethoutachtig met lichte toetsen van citrus.Lamssoep met courgettes
500 gr lamsvlees met mergpijp 1 1/2 liter water 1 theelepel zout Versgemalen zwarte peper 6 eetlepels ongekookte rijst 250 gr geschilde en in stukjes gesneden courgette 1/4 theelepel kaneel Doe het lamsvlees en het water in een middelgrote soeppan V... bekijk recept »
Gemengde granenpap met verse vruchtenpuree - ontbij
50 g maïsmeel 50 g roggemeel 50 g volkorentarwemeel 50 g sojameel 6 dl water of melk Voor de vruchtenpuree 2 bananen 2 appels Sap van 1 citroen Sap van 2 sinaasappels 1/2 theelepel kaneel Vermeng de vier granen en zet ze een nacht tevoren in de... bekijk recept »
Friese boerenkoffie
1 liter donker bier (op kamertemperatuur) 3 eierdooiers (op kamertemperatuur) 200-250 g suiker Mespunt kaneel Mespunt nootmuskaat 1/2 eetlepel gesmolten boter 1 dl versgezette koffie 1 dl cognac Klop de eierdooiers los met een deel van de suiker, ka... bekijk recept »
Hot buttered rum
1 tl boter 1 tl bruine suiker Rumessence Kaneel 45 ml bruine rum Kokend water Zachte boter, bruine suiker, essence en kaneel mengen Botermengsel in een groot wijnglas of een Irish-coffee-glas doen en rum toevoegen Kokend water erover schenken Goed r... bekijk recept »
Vijgencompote met rode wijn - Fase 2
20 verse vijgen 5 dl rode wijn 4 lepels fructose 2 schijfjes sinaasappel 2 schijfjes citroen kaneel Verwarm de wijn in een pan Los de fructose hierin op Voeg vervolgens de sinaasappel- en citroenschijfjes toe Voeg kaneel naar smaak toe en laat 3-4 m... bekijk recept »
Speculaaskruiden 1
20 gr kaneel 10 gr geraspte nootmuskaat 5 gr gemalen kruidnagelen Een snufje kardemompoeder Gebruik ± 10 gr speculaaskruiden op 250-300 gr bloem Recepten voor sinterklaas Recept - Speculaaskruiden 1 Speculaaskruiden 1 Ingrediënten 20 gr ... bekijk recept »
Speculaaskruiden 2
30 gr kaneel 10 gr geraspte nootmuskaat 10 gr gemalen foelie 10 gr gemalen kruidnagelen Gebruik ± 10 gr speculaaskruiden op 250-300 gr bloem Recepten voor sinterklaas Recept - Speculaaskruiden 2 Speculaaskruiden 2 Ingrediënten 30 gr kane... bekijk recept »
Appelijs
500 gr zelfgemaakte appelmoes of uit een pot 1/8 liter slagroom 1/2 theelepel kaneel 2 eetlepels fijngehakte noten (hazelnoten, amandelen) Pureer de appelmoes Klop de slagroom zonder suiker stijf en schep die met wat kaneel door de appelmoes Laat he... bekijk recept »
Gebakken vijgen met vanille-ijs
8 verse vijgen 2 eetlepels suiker 1/4 theelepel kaneel 1/4 dl zoete witte wijn 4 bollen vanille-ijs Verwarm de oven voor op 200°C Zet de vijgen rechtop en dicht tegen elkaar aan in een beboterde ovenschaal en schenk er de wijn bij Bestrooi ze me... bekijk recept »
Honingijs met appel
2 stevige appels 1 eetlepel boter 1/2 eetlepel kaneel 4 eetlepels honing 1/2 liter blanke vla Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes Smelt de boter in een pan en schep de appel erdoor Strooi de kaneel erover en smoor de appelstukjes afgedekt ... bekijk recept »
