Recepten met kardemom
381 recepten met kardemom
Kardemom
Kardemom zijn peultjes met daarin kleine donkere zaadjes. Die zaadjes kunnen in zijn geheel of gemalen gegeten worden. De smaak van de zaden is citroenachtig, licht floraal, met een vleugje eucalyptus.Old Amsterdam Kaasplankje Met Chutney`s
1 punt Old Amsterdam Bake off volkoren stokbrood Mango Tomaten Zwarte kersenjam Appelstroop India specerijen als garam masalagemberkardemompeperkruidnagel Bruine suiker azijn Bij de chutneys wordt een mix van de verschillende specerijen eerst aangefr... bekijk recept »
Vijgen-notenbrood
1. Vervang bij het basisrecept voor witbrood 300 gram van de tarwebloem door volkorenbloem en voeg 1 theelepel gemalen kardemom, 2 eetlepels honing, 100 gram gehakte hazelnoten en 150 gram gedroogde vijgen (in stukjes) toe. bekijk recept »
Mangokardemomsmoothie
1 mango, geschild, in blokjes200 milliliter melk100 milliliter yoghurtzaadjes van 2 kardemompeulen of 1/2 theel. kardemompoeder1. Mix alle ingrediënten 1-2 minuten in een blender of met een staafmixer. Giet de smoothie in een potje of glas en ser... bekijk recept »
Mango met limoen
1. Maak een suikersiroop van 75 gram witte basterdsuiker en 75 ml water. Pureer het vruchtvlees van 2 mango’s en voeg er het sap van 1 limoen aan toe. Meng de vruchtenpuree met de suiker siroop en voeg voor een bijzondere smaak een vleugje gema... bekijk recept »
Rode poonfilets met gekruide tomaten
Voor 4 personen: 8 rode poonfilets 8 tomaten 2 dikke uien 1 grote eetlepel ras-el-hanout (Marokkaanse kruidenmengeling) 1 grote eetlepel geraspte gember enkele saffraandraadjes 1 dl droge witte wijn enkele verse basilicumblaadjes 1 eetlepel olijfolie... bekijk recept »
Kaneelbroodjes
Deeg: 250 ml melk 25 g verse gist 5 g zout 1 g gemalen kardemom 60 g suiker 500 g tarwebloem 150 g Solo Patisserie, in blokjes gesneden Vulling: 100 g Solo Patisserie 0,75 dl suiker 7 g vanillesuiker 30 g gemalen kaneel 1 ei Poedersuiker Amandels... bekijk recept »
Witte chocoladesoep met aardbeien
350 g witte chocolade 2 kaneelstokken 1 tl kardemomzaadjes 1 stengel citroengras fijngehakt 1 stukje gember 3cm 2 el koffieboontjes 5 dl melk 5 dl kokosmelk 500 g aardbeien 1. Breng de melk en kokosmelk met kaneel, kardemom, citroengras, gember en... bekijk recept »
Zweerikkroket
140 gram bloem 100 gram boter 8 stuks eieren 10 gram gelatine 2 gram gemberpoeder 100 gram jus de truffe 7 deciliter kalfsbouillon 1 gram kardemom 3 gram kerriepoeder 1 gram nootmuskaat 250 gram paneermeel 1 stuks peterselie (bos) 120 gram prei 1 dec... bekijk recept »
Wedgesstamppot
1 pak kruidenzuurkool500 gram wedges (lidl)250 gram magere spekjessojasauscitroensapcurrykerriepoederkerrie djawachilipoederpaprikapoederkomijnpoederkoriandernootmuskaatkruidnagelpoederpeterseliekardemomflinke scheut yoghurt Doe de wedges bij de zuur... bekijk recept »
Kippenvleugels Tandoori
300 gram kippenvleugels 1 gesnipperde ui 1 teentje knoflookgeperst 1 tl garam masala 1/2 tl gemalen kardemom 1 tl gemalen koriander 2 tl kurkuma 1 tl milde paprikapoeder 1 tl citroensap 2 tl suiker 250 cl yoghurt Kippenvleugels aan spiezen rijgen. Ti... bekijk recept »
