Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Tajine van lam met pruimen
1 ui 4 eetlepels olijfolie 1 kg lamsvlees in dikke blokjes gesneden 1 noot boter 1 eetlepel bloem 0,5 koffielepel gemalen gember 1 kaneelstokje 1 bussel koriander 300 g ontpitte pruimen 0,5 dopje saffraanpoeder 3 eetlepels honing peper en zout 1,5 ee... bekijk recept »
Hutspot met gembersiroop en geitenkaas
800 g kruimige aardappels 2 pakken hutspotgroenten (wortel-ui, a 500 g) 100 ml gembersiroop (fles a 250 ml) 400 g zachte geitenkaas 4 takjes verse koriander (zakje a 15 g)1. Aardappels schillen, in stukjes snijden en in 20 min.... bekijk recept »
Thaise kipnoedels met aubergine
1 ui 380 g kipfilet 1 aubergine 250 g gebroken sperziebonen (zak) 300 g roerbakmie (Honig) 2 el wokolie 100 ml woksaus soy ginger (½ flesje, Fair Trade Original) 15 g koriander (bakje)1. Snipper de ui. Snijd de kipfi... bekijk recept »
Gemarineerde Hollandse garnalen
1 limoen 1/2 komkommer (in heel kleine blokjes) 1 eetlepel olijfolie 1 bakje verse koriander ((15 g), de blaadjes fijngesneden) 2 bakjes Hollandse garnalen (a 100 g)1. Rasp de groene schil van een kwart limoen en pers de vrucht... bekijk recept »
Salade van visfilets met limoen en avocado
1 avocado « haas », geschild, ontpit en in blokjes gesneden 2 eetlepels bieslook, fijn gesneden 0,5 bosje koriander, fijngehakt 10 cl citroensap 1 klein Thais piment, ontpit, fijngehakt 1 klein Thais piment, ontpit, grof gehakt 10 cl limoensap 1 koff... bekijk recept »
Geroosterde quesadilla's
2 el olie 2 rode uien 1 rode peper 1 groene paprika 200 g trostomaten 250 g geraspte kaas 20 g koriander 8 tarwetortilla's1. Verwarm de barbecue voor. 2. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de rode ui met de peper en paprika 3 min. 3... bekijk recept »
Stengels met tomatenhummus
1 el sesamzaad 1 pot witte bonen (340 g) 1 teen knoflook 1 tl gemalen komijn 6 zongedroogde tomaten met 2 el tomatenolie (pot) 1 struik bleekselderij 20 g koriander 1 snufje peper 1 staafmixer1. Rooster in een droge koeke... bekijk recept »
Thaise rundvleescurry
½ eetlepel korianderzaadjes ½ eetlepel witte peperkorrels 5 teentjes knoflook (fijngesneden) 1 theelepel grof zeezout 1 zakje verse koriander ((15 g), fijngesneden) 500 g magere rib-/runderlappen 1 blik kokosmelk ... bekijk recept »
Ramen met zachtgekookt ei, varkensreepjes en paksoi
350 g varkensreepjes 'Beter voor iedereen' 4 eieren 100 g noedels 2 paksoikolen 125 g minimaïs 150 g sojascheuten (bio) 5,7 dl rundsfond 2 verse rode pepers 1 groot stuk gember 1 sjalot 2 takjes citroengras 1 teentje knoflook 1 pot verse koriander 2 ... bekijk recept »
Chili dog
2 el zonnebloemolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 blikje tomatenpuree (70 g) 1 blik chilibonen (400 g) 1 scheut pepper sauce (flesje 57 ml) 4 runderbraadworsten 1 avocado (eetrijp) 2 el zure room (bekert... bekijk recept »
