Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Koriander-citroenkrieltjes
2 zakken aardappelen (pondjes kriel, 500 g) 4 el olijfolie 1 teen knoflook (geperst) 1 tl gemalen koriander (ketoembar) 1 citroen (schoongeboend) 1 bakje koriander ((15 g), alleen de blaadjes)1. Kook de krieltjes met sch... bekijk recept »
Chili met gehakt en griekse yoghurt
1 teen knoflook 15 g koriander 150 ml Griekse yoghurt (0% vet) 300 g rundergehakt 2 uien ½ el gemalen komijn (djinten) 600 g Mexicaanse wokgroente 740 g witte bonen in tomatensaus 8 tacoschelpen1. Verwarm de oven voor op 180 °C. ... bekijk recept »
Pittige roerbak van kipgehakt met komkommer en mango
300 g basmatirijst 2 komkommers 1 eetrijpe mango 2 sjalotten 1 rode peper 3 el arachideolie 300 g kipgehakt 15 g koriander1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.Halveer ondertussen de komkommers in de lengte en verwij... bekijk recept »
Garnalen met koriander in een knapperig jasje
8 brikvellen 1 geraspte citroenschil 400 g grijze garnalen 100 g jonge spinaziescheuten 2 bosjes koriander 4 eetlepels olie 1 snuifje paprikapoeder 2 bakjes tuinkers 10 g verse geraspte gember zout, zwarte peper van de molen1. Verwarm de oven voor, ... bekijk recept »
Groenteterrine met koriander
5 cl droge witte wijn 150 g gekookte erwtjes 200 g gekookte groene asperges 5 blaadjes gelatine (2 g per blaadje) 2 jonge, gekookte worteltjes in schijfjes 80 cl kippenbouillon 200 g kleine, gekookte bloemkoolroosjes 200 g kleine, gekookte broccoliro... bekijk recept »
Kiptajine met tutti frutti
zonnebloemolie 800 g kippenvleugels 2 rode uien 2 teentjes knoflook 1 el ras el hanout 200 g tutti frutti 1 bosje koriander 700 g krielaardappels 150 ml Turkse yoghurt 1 runderbouillonblokje 600 g s... bekijk recept »
Winterslaatje met zure haring
1 zak aardappels (tafel (800 g)) 1 pot zure haring (355 g) 1 zakje verse koriander (15 g) ½ pot piccalilly (a 340 g) 4 eetlepels mayonaise 2 zakken gesneden rodekool (a 300 g) 8 sneetjes roggebrood (Frie... bekijk recept »
Drumsticks met koriander en saffraan
1 envelopje saffraandraadjes 1½ theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1½ theelepel gemalen komijn (djinten) 1½ theelepel gemberpoeder (djahé) 2 tenen knoflook (geperst) 5 eetlepels olijfolie ½ citroen (het ... bekijk recept »
Noord-Afrikaanse stoofpot
2 uien 2 teentjes knoflook 1 pompoen olijfolie om in te bakken 1 tl kaneelpoeder 0.05 g saffraan 4 stengels bleekselderij 500 ml gezeefde tomaten 800 ml water 2 groentebouillonblokje 400 g kikkere... bekijk recept »
Kip sweet chili met pinda-groenten
1 ovenschotel kip sweet chili (ca. 600 g) 250 g witte rijst (zak a 1 kg) 1 schaaltje verse koriander (15 g) 4 el zonnebloemolie 1 zak wokgroenten (Italiaans (diepvries, 750 g)) 75 g pinda's (gezouten)1. Oven voorver... bekijk recept »
