Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Pasteitje met kip, krab en koriander
150 g peultjes4 pasteibakjes2 eetl. olijfolie of arachideolie200 g kipfilet, in reepjes2 eetl. sojasaus of ketjap manis2 eetl. sherry200 g krabsticks, in stukken1 eetl. gehakte verse koriander1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de peultjes 2 m... bekijk recept »
Reuzenchampignons met koriander-cashewtapenade en rauwe ham
12 reuzenchampignons2 eetl. olijfoliezout en versgemalen peper12 plakken rauwe hamvoor de koriander-cashewtapenade:50 g cashewnoten2 teentjes knoflook, gepeld1 rode peper, zonder zaadjes, gehakt2 theelepel gemberwortel, geschild en geraspt2 eetl. oli... bekijk recept »
Rijstsalade met feta en koriander
300 g gele rijst1 groentebouillonblokje200 g diepvriesdoperwten200 g feta, in blokjes100 g groene of zwarte olijven, zonder pit1 rode paprika, in kleine blokjes1 rode ui, in halve ringen1 bosje koriander of platte peterselie, fijngehakt2 eetl. olijfo... bekijk recept »
Risotto met kip, kastanjechampignons en koriander
1 citroen300 g kipfiletzout en versgemalen peper2 eetl. olijfolie2 eetl. wokolie of zonnebloemolie6 lente-/bosuitjes, in smalle ringen2 teentjes knoflook, gehaktverse gemberwortel, geschild en geraspt (4cm)350 g risottorijst (arborio)200 g kastan... bekijk recept »
Roergebakken wortel met mandarijn, knoflook en koriander
1 mandarijn (goed gewassen)2 eetl. vloeibaar bakproduct500 g winterwortel, geschild en in plakjes of reepjes1 ui, in plakjes2 teentjes knoflook, in plakjes1 eetl. vloeibare honingzout en versgemalen peper4 eetl. koriander, grof gehakt1. Snijd met een... bekijk recept »
Salade van groene paprikas, feta en koriander
3 groene paprika’s, in dunne repen1 rode ui, in halve dunne ringen100 g geitenfeta, in blokjes50 g Griekse zwarte olijven, grof gehakt4 eetl. olijfolie1 theel. mosterd1 eetl. citroensap1/2 bos koriander, grof gehakt1. Vermeng de paprikarepe... bekijk recept »
Spinaziesoep met knoflook en koriander
2 eetl. arachideolie of zonnebloemolie1 (rode) ui, gesnipperd300 g spinazie (panklaar)6 dl groentebouillon of kruidenbouillon400 ml kokosmelk (pakje of blikje) of santen2 eetl. verse koriander, gehakt1 theel. tabasco1. Verhit de olie in een soeppan. ... bekijk recept »
Thaise kippensoep met kokos en koriander
2 eetl. zonnebloemolie4 sjalotjes, fijngehakt2 rode pepers, zonder zaadjes en in reepjes1 gemberwortel, geschild en in plakjes (2 cm)1 theel. citroengras (sereh)1 liter kippenbouillon400 ml kokosmelk1-2 kippenbouillonblokjes300 g kipfilet, in dunne r... bekijk recept »
Tomatensalsa met koriander en sinaasappel
1 cherrytomaten/kerstomaten (1 bakje, gehalveerd)8 eetl. olijfolie1 sjalotje, gehakt2 teentjes knoflook, geperst2 eetl. verse koriander, gehakt1 sinaasappel, geperstzout en versgemalen peperafsluitbare pot of fles1. 2. Doe de tomaten in ee... bekijk recept »
Tomatenbouillon met bosui en koriander
2 eetl. arachidolie of olijfolie3 lenteuitjes/bosuitjes, in ringetjes1 gemberwortel (2 cm), geschild en geraspt2 eetl. tomatenpuree7,5 dl kippenbouillon4 vleestomaten gepeld, in blokjes1 eetl. gehakte verse koriander1. Verhit de olie en fruit hie... bekijk recept »
