Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Pittige ketjapreepjes met koriander
300 gram worteltjes 1 ui zout 2 koffielepel olie 200 gram hamlap in kleine blokjes 1 pot conimex roerbaksaus babi ketjap 1-2 eetlepels sambal manis 2 eetlepels grofgehakte koriander of selderij conimex chinese eiermie (240 gr. ge; kookt) Bereidings... bekijk recept »
Gambas met koriander
1 ui 3 el olie 1/2 tl chilipoeder 1 tl suiker 2 teentjes knoflook 400 gr rauwe gamba's Zout Versgemalen peper 6 takjes verse koriander 1 citroen Ui snipperen In grote koekepan of wok olie verhitten Ui 3 min. zachtjes bakken Bestrooien met chilipoede... bekijk recept »
Rivierpaling met koriander
300 gr rivierpaling Bloem 1 koffielepel korianderpoeder Boter Peper Zout 100 gr champignons in 4 stukken 1/2 koffielepel kappers Sap van 1/2 citroen 1 eierdooier 2 eetlepels ouzo 1 el fijnversnipperde rode slablaadjes 1 el verse korianderblaadjes Ve... bekijk recept »
Verse maïskorrels met bos-ui en koriander
2 maïskolven of 1 blikje maïs 3 bosuitjes 1 teentje knoflook 2 eetlepels boter Zout Peper 1 eetlepel fijngeknipte verse koriander Verwijder de schutbladeren van de maïskolven en snijd met een scherp mes de korrels van de kolven Snijd ... bekijk recept »
Heldere bouillon met koriander-muntpesto
2 teentjes knoflook 1 cm verse gemberwortel 25 gr korianderblad 15 gr munt 25 gr pijnboompitten 2 vleestomaten 125 gr tahoe 2 bosuitjes 9 dl runderbouillon (eventueel van tablet) 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels olijfolie Peper Zout 3 eetlepels crou... bekijk recept »
Scherp-zure Thaise kippensoep met koriander en cit
Voor 4 personen:200 gram kipfilet, gesneden in kleine plakjes800 ml kippenbouillon4 dunne plakjes laos1 stengel citroengras4 blaadjes citroenblad4 eetlepels vissaus3-6 rode pepertjes (rawit)4 eetlepels citroensap2 kleine tomaten (in 8 partjes gesnede... bekijk recept »
Sorbet van wortel en sinaasappel met koriander
Voor 4 personen: 1 kg wortelen 1 kg perssinaasappelen 1 koffielepel korianderzaadjes 1 chilipeper 50 gram kristalsuiker 10 takjes koriander 50 gram pijnboompittenSchraap de wortelen onder stromend water, snij ze in stukken en doe ze in de sapcentrifu... bekijk recept »
Sorbet van wortel en sinaasappel met koriander
1 kilo wortelen 1 kilo perssinaasappelen 50 gram fijne suiker 1 koffielepel korianderzaadjes 1 klein cayennepepertje 10 takjes koriander 50 gram pijnboompittenSchraap de wortelen en haal ze door een centrifuge. Zet 3 dl van het sap opzij. Pers de sin... bekijk recept »
Wortelsoep met koriander en feta
1 ui2 vleesbouillontabletten300 gr. winterwortel50 gr. feta7 dl. water2 el. koriander, verse2 tl. kerriepoederZoutPeper- Pel en snipper de ui. Maak de wortel schoon en rasp hem grof. - Doe de ui, wortel, kerriepoeder, bouillontabletten en het water i... bekijk recept »
Gegrilde kipfilets met paprika en koriander
voor 4 personen: 3 hele kipfilets Voor de paprika's: 2 rode paprika's 2 groene paprika's 1 eetlepel zonnebloemolie Voor de saus: 450 g tomaten uit blik 4 eetlepels olijfolie 1 grote ui 3 eetlepels verse gehakte peterselie 3 eetlepels vers gehakte kor... bekijk recept »
