Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Kidneybonen Curry
2 blikjes Rode Kidneybonen olie 1 TL komijnzaad 1 gesnipperde ui 1 verse groene chilipepergehakt 2 teentjes knoflook 2,5 cm gemberwortel of 1 TL poeder 2 EL currypasta (zoek op Masalapasta voor het recept) 1 TL gemalen komijn 1 TL gemalen koriander ?... bekijk recept »
Cebiche de Pescado
1 kilo visfilet (zeer vers!) 2 geperste teentjes knoflook 4 gele Spaanse pepers 2 rode Spaanse pepers 10 limoentjes 150 gr (rode ui Koriander Ijsbergsla Rode/zoete aardappels Maiskolven Zout naar smaak Peper naar smaak De visfilet moet van een stevi... bekijk recept »
Marokkaanse Lamsvleesschotel
500 gram lamsvlees in niet te kleine stukken gesnedenpeper en zout4 eetlepels olie2 teentjes knoflook uit de pers2 uienfijngesnipperd1 theelepel gemerpoeder of een stukje verse gember1/2 theelepel koriander (ketoembar)1 theelepel koenjit1 blik kikker... bekijk recept »
Guacamole
- 1 rijpe avocado - 25 gram feta - 1 tomaat - 1 bosuitje - 1/2 zakje koriander (ongeveer 7 gram) - 1/2 limoen (of kant en klaar limoensap) - 1 teentje knoflook - 1 el mexicaanse kruiden- - tabasco Voorbereiding Ontvel de tomaat (eerst in heet water l... bekijk recept »
Quacamole
1 tomaat 1 bosuitje 15 g verse koriander 1/2 limoen 1 teentje knoflook 2 tl mexicaanse kruiden 2 rijpe avocado's zout rode of groene tabasco 25 g feta Voorbereiding Tomaat ontvellenzaadjes verwijderen en vruchtvlees heel fijn hakken. Wit van bosui f... bekijk recept »
Paddestoelenpizza
2 el olijfolie - 2 el fijngehakte lenteuitjes - 275 g Parijse champignonsschoongeveegd en in plakjes - 150 g oesterzwammenin plakjes - 1 dunne pizzabodem - 125 g mozzarellain plakjes - 1 el verse korianderfijngehakt. Saus : 1 el olijfolie - 2 teentje... bekijk recept »
Tartaar van avocado met makreel
300 g makreelfilet (of zeebaarsfilet)1 avocado2 tomaten1 limoen (sap van)2 el lente-ui (fijngesnipperd)0.5 bosje koriander1 chilipepersesamoliepeperzout1 komkommer3 lente-uien1 el gekonfijte gember (plakjes)1 mespuntje wasabipasta1 handvol koriander1... bekijk recept »
Guacamole
1 tomaat ? 1 bosuitje ? 1 zakje verse koriander (15 g) ? 1/2 limoen ? 1 teentje knoflook ? 2 theelepels Mexicaanse kruiden ? 2 rijpe avocado's ? zout ? tabasco (rood of groen) ? 25 g feta (kaas) Bereidingswijze Tomaat ontvellenzaadjes verwij... bekijk recept »
Lamscurry
1 teen knoflook1 plakje gemberwortelverse korianderplantaardige frituurolie250 gr. mager lamsvlees1 middelgrote aardappel3 eetl. olie3 eetl. Massaman-kerriepasta1 blaadje laurierkaneelpoedergemalen korianderkardamompoeder2,5 dl. kokosmelk3 sjalotjes3... bekijk recept »
Viscurry
1 ui stukje verse gemberwortel 2 tomaten 1 rode peper 400 gr kabeljauwfilet zout 150 gr grote gepelde garnalen 3 eetlepels olie 2 teentjes knoflook 2 theelepels gemalen koriander 1 theelepel kurkuma (koenjit) 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 ee... bekijk recept »
