Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Kip met yoghurt en olijven
1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 3 eetlepels olie 1 schaaltje kipfiletblokjes (ca. 350 g) 1 eetlepel gehakte knoflook (pot a 100 g) 2-3 eetlepels zwarte olijven zonder pit (gehakt) 250 g couscous 200 ml volle yoghur... bekijk recept »
Ceviche
1 bosje verse koriander 400 g hele verse witte vis (bijvoorbeeld kabeljauw) olijfolie 2 onbehandelde limoenen zout en peper1. Spoel de vis en maak hem indien nodig schoon (verwijder het vel en eventuele graten). 2. Snij in kleine blokjes van ongeve... bekijk recept »
Koriander- en basilicumpesto
30 g koriander 30 g basilicum 60 g pijnboompitten 1,5 dl olijfolie 50 g geraspte Parmezaanse kaas peper1. Pluk de blaadjes koriander en basilicum en mix deze fijn met de pijnboompitten, de olijfolie en de Parmezaanse kaas. Kruid met peper en meng nog... bekijk recept »
Shakshuka met zoete aardappel & spinazie
4 el arachideolie 1 kg hutspotgroenten 4 tl ras el hanout 600 g zoete aardappelen 2 tenen knoflook 15 g koriander 800 g tomatenblokjes 100 ml water 200 g babyspinazie 4 eieren1. Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de huts... bekijk recept »
Vietnamees stokbrood met kip en koriander
4 witte pistolets (afbakbrood) 1 bosje radijsjes 2 bosuitjes 100 g gezouten cashewnoten 1 zakje verse koriander (15 g) 200 g kipfilet (vleeswaren)1. Oven voorverwarmen op 180 ºC. Broodjes op rooster in midden van de oven in c... bekijk recept »
Noedelsoep met verse koriander
125 g Chinese (eiermie) 1 struik paksoi 2 eetlepels roerbakolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 rode uien (in dunne partjes) 1 liter kippenbouillon (van tablet) 2 eetlepels sojasaus ½ lime (geperst) 3 e... bekijk recept »
Couscous met gekaramelliseerde rode uien
1 ui 0.5 bos bladpeterselie 0.5 bos koriander olijfolie om in te bakken 800 g kippenvleugels 1 l water 1 kippenbouillonblokje 3 rode uien 4 tl kaneelpoeder 75 g rozijnen 3 el honing 400 g kik... bekijk recept »
Thaise kipschotel uit de wok
300 g basmatirijst 1 ui 600 g sperziebonen 4 eetlepels (zonnebloem)olie 1 schaaltje kipfiletblokjes (milde Thaise, ca. 350 g) ½ fles woksaus curry-kokos (a 175 ml) ½ zakje verse koriander (a 15 g)1. Rijst volgens ... bekijk recept »
Avocado hummus
1 avocado 1 blik kikkererwten 1 klein teentje knoflook, geperst 1 theel tahin (sesampasta) Peper en zout 1 eetl olijfolie 1 eetl citroensap Paar blaadjes verse koriander Snufje paprikapoederSnijd de avocado doormidden (om d... bekijk recept »
Mexicaanse taco's met runderspies, mais en koriander
4 peper-biefstukspiesen 4 taco shells 2 avocado's 0,5 limoen 180 g maïs 20 g koriander 1 snufje zout 1 snufje peper 4 partjes limoen 1 barbecue1. Steek de barbecue aan. 2. Gril het vlees rondom in ca. 5 min. lichtbruin en ros&eacut... bekijk recept »
