Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Woknoedels met varkenshaas in oestersaus
250 g mienestjes 250 g varkenshaas (Scharrel) 1 tl gemalen kaneel 1 mespunt gemalen kruidnagel 3 el arachideolie 200 ml oestersaus 2 cm verse gember 800 g Chinese roerbakmix1. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakk... bekijk recept »
Varkenshachee met appel
50 g roomboter 600 g schouderkarbonade 1 snufje zout 1 snufje peper 5 uien 3 kruidnagels 2 laurierblaadjes 10 g bloem 1 vleesbouillontablet 500 ml water 100 g appelstroop 500 g goudrenetten (appels) 1 kg kruimige aardappelen 400 g rode k... bekijk recept »
Appeltaart met specerijen
10 g amandelpoeder 1 koffielepel anijs in korrels 8 cl armagnac 15 cl Beaume de Venise muskaatwijn 80 g gedroogde abrikozen 100 g gedroogde pruimen 100 g gedroogde vijgen 2 g gemberpoeder 4 g kaneel 1 kruidnagel 2 bladerdeeg 5 cl melk 50 g rozijnen 2... bekijk recept »
Kruidige perziksoep
6 rijpe perziken 2 laurierblaadjes 1 kaneelstokje 2 kruidnagels 400 ml sinaasappelsap 400 ml zoete witte wijn 4 eetlepels sinaasappellikeur (slijter) 1 zakje vanillesuiker 125 ml crème fraîche1. Perziken ontvellen, pit verwijdere... bekijk recept »
Vitello Tonnato I
50 cl droge witte wijn 2 knoflookteentjes 2 laurierbladen 1 kruidnagel 5 ansjovisfilets in olie peper 1 kalfsgebraad van 1,25 kg 200 g juliennegroenten (zakje klaar voor gebruik) 1 koffielepel zwarte peperkorrels 82 g tonijn in olijfolie uit blik 150... bekijk recept »
Jalfrezi met groente
2 tl komijnzaad 1 tl mosterdzaad snuf gemalen kruidnagel 1 tl kurkuma 1 tl gemalen fenegriek 2 el olie 1 ui, gesnipperd 4 aubergines, in plakken 5 cm gemberwortel, geschild en in dunne plakjes 3 groene cayennepepers, gekneusd 2 tenen knofl... bekijk recept »
Glühwein
1 sinaasappel 1 fles volle rode wijn 1 kaneelstokje 1 kruidnagel 2 eetlepels suiker1. Boen de sinaasappel schoon en snijd hem in plakken. Giet de wijn in een pan (geen aluminium, want dat beïnvloedt de smaak) en voeg de plakken sinaasappel, k... bekijk recept »
Saus met zoet bier
25 g boter 2 uien (in dunne ringen) 1 el bloem 1 flesje oud bruin bier (oud bruin ( 6 x 0.3 liter)) 1 laurierblaadje ½ runderbouillontablet 1 kruidnagel1. Verhit de boter in een steelpan. Bak de ui op middelhoog vuur in 8 m... bekijk recept »
Surinaamse kip-kerrie
75 g boter 8 kippenpoten 2 uien 2 tenen knoflook 6 tomaten 3 el milde kerriepoeder 1 tl suiker 1 kruidnagel 500 ml kippenbouillon van tablet1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Verhit de boter in een braadpan en bak de kip rondom bruin.... bekijk recept »
Kerstham met dille
700 g beenham (stuk 700 g) 1 el zonnebloemolie 1 tl gemalen kruidnagel 1 el honing 30 g boter 2 el grove mosterd 10 g dille (bakje 15 g)1. Verwarm de oven voor op 175 °C. 2. Meng de honing, kruidnagel en olie in een kom. Bestrij... bekijk recept »
