Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Compote van ananas en waterkastanjes
0,25 ananas (schoon) 8 waterkastanjes 0,5 mango 0,25 granaatappel 2 dl sinaasappelsap 1 vanillestokje 100 g suiker 1 kruidnagel beetje snelbinder 4 opgerolde kletskoppen 4 bolletjes kokossorbet, 12 blaadjes mintSinaasappelsap met een gespleten vanill... bekijk recept »
Eendenborst met perziken
4 verse perziken 5 dl. witte wijn 2 eetlepels suiker 4 eendenborsten 1 dl. olijfolie peper en zout mespuntje gemalen kruidnagel mespuntje kaneel 1 sneetje geroosterd witbrood- Schil de perziken en doe ze in een pan. - Schenk de witte wijn er over en ... bekijk recept »
Everstoverij
Voor 4 personen: 900 g everzwijn (schouder of bout) 1/2 kalfspoot 100 g vers varkenszwoerd 1 stuk hambeen 2 kleine uien beprikt met kruidnagel 2 wortels, in schijfjes gesneden de fijne schil van een onbespoten sinaasappel 1 kruidentuiltje met tijm, l... bekijk recept »
kabeljauwhaas met botersaus
voor 4 personen - 4 stukjes kabeljauwhaas van elk 150 g 1 ui 1 wortel een takje tijm 1 kruidnagel 200 g gekookte spinazie 2 eetlepels gehakte peterselie 1 koffielepel kappertjes in 't zuur 2 eetlepels gebroken gepelde okkernoten (kant-en-klaar te koo... bekijk recept »
Runderribstuk met mosterd
1 kg dunne lende met been 25 g geklaarde boter 1 bosje peterselie 2 eetlepels mosterd 25 g roomboter in dobbelsteentjes zout, versgemalen peper [color=blue:1ac5fe9e05]**Voor de marinade[/color:1ac5fe9e05] 1 venkelknol 2 teentjes knoflook 1 sjalot 1/2... bekijk recept »
Kip met asperges
Voor 4 personen: 300 gram soepgroente 200 gram champignons (gestoofd) 200 gram asperges 30 gram boter 30 gram bloem 5 eetlepels witte wijn 4 eetlepels slagroom 2 eidooiers 1 kilo kip 1 snufje peper 1 eetlepel citroensap 1 kruidnagel 1 theelepel worce... bekijk recept »
Vis in schelpen
250 gram visfilets, zoals kabeljauw of schelvis 1 1/2 deciliter droge witte wijn zout ? laurierblad 1 kruidnagel 4 peperkorrels, gekneusd stukje ui takjes peterselie 20 gram boter 25 gram rookspek, in kleine blokjes 1 eetlepel gesnipperde ui 30 gram ... bekijk recept »
Konijn met jeneversaus
Stukken konijn voor 4 personen (1-2 stukken pp): 1/2 fles rode wijn 2 borrelglazen oude jenever jeneverbessen kruidnagel laurierblad 2 eetlepels honing zout en peper klont boter tl mosterd tl peterselie.zet een dag van tevoren het vlees in ... bekijk recept »
Gevulde varkensfricandeau
Voor 4 Ã 6 personen: 750 g varkensfricandeau 2 sneetjes bruinbrood,zonder korst 2 eetlepels ui,fijngesnipperd 2 eetlepels wortel,geschrapt en fijngehakt 1/2 rode paprika,van zaad ontdaan en kleingesneden vers gemalen peper gemberpoeder gemalen kruid... bekijk recept »
Vogelnestjes
400 g varkensgehakt 30 g bakboter 1/2 blokje bouillon 2 dl water 2 eieren 20 g bloem 1 ui 1 doosje tomatenpuree 1 kruidnagel tijm laurier peper, zoutBereiding:Het gehakt Kook de eieren gedurende 10 min Pel* de eieren en bekleed ze daarna met het geha... bekijk recept »
